Zisar ikan berair yang disumbat dengan champignons, berpengalaman dengan herba, akan menyenangkan semua pencinta ikan dengan rasa mereka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 950 g gergasi fillet;
- - 320 g bawang;
- - 6 telur;
- - 185 g roti putih;
- - 110 ml susu;
- - 45 ml minyak sayuran;
- - garam, lada;
- - 325 g champignons;
- - 30 ml krim lemak;
- - sayuran (bawang dan dill).
Manual arahan
1
Kupas dan potong bawang kecil dengan ringan, kemudian goreng dalam kuali dengan minyak sayuran, biarkan sejuk.
2
Pike bertengger fillet melalui penggiling daging, tambah bawang goreng dan iris roti putih, garam dan lada yang direndam dalam susu terlebih dahulu, kacau dengan teliti. Kemudian pukul dua telur, campurkan dengan ikan cincang supaya jisim homogen diperolehi.
3
Letakkan daging cincang masak di dalam peti sejuk selama kira-kira 1.5 jam.
4
Rebus 4 telur, kupas dan sejuk. Kupas baki bawang, cincang halus. Basuh cendawan, kering dan potong, kemudian gorengkannya selama 20 minit dalam minyak sayuran, kemudian tambah bawang ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit.
5
Campurkan dalam hidangan cendawan yang dicincang telur rebus, dill dan bawang, cendawan dan 2 sudu besar krim, tambah garam dan lada, campurkan semuanya dengan baik.
6
Borang zrazy. Untuk melakukan ini, anda perlu mendapatkan ikan cincang dari peti sejuk dan membuat kek kecil daripadanya, di tengah-tengahnya anda harus meletakkan pengisian, membungkus tepi dan menggulung patty bulat.
7
Siap zrazy harus digoreng di atas api yang rendah di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.