Pai dengan ikan boleh dihidangkan di atas meja untuk makan malam, ia mudah dicerna dan cepat dimasak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - membakar hidangan;
- Untuk ujian:
- - tepung gandum 300 g;
- - susu 0.5 cawan;
- - 1 telur ayam;
- - Ragi kering 1 sudu teh;
- - Minyak zaitun 4 sudu besar. sudu;
- - 0.5 garam sudu;
- Untuk pengisian:
- - salmon segar 500 g;
- - campuran sayuran beku (terung, tomato, lada, bawang) 400 g;
- - Keju diproses 150 g;
- - bawang putih 2 ulas;
- - pasli;
- - sayur-sayuran dill;
- - jus lemon 1 sudu besar. sudu.
Manual arahan
1
Larutkan ragi dalam susu panas. Masukkan telur dan 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam secukup rasa dan kacau dengan baik. Tuangkan tepung secara beransur-ansur dan menguli doh supaya tidak melekat pada tangan anda. Bentuk bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Doh harus berganda.
2
Ikan berasingan dari tulang dan kulit, potong ke dalam kepingan besar dan tuangkan jus lemon ke atasnya. Diketepikan selama 30 minit. Tumis sayur-sayuran ringan dalam kuali dengan minyak zaitun, tanpa garam dan api terbakar.
3
Pukul keju pada grater kasar dengan bawang putih. Cincang halus dan pasir dan kacau dengan keju.
4
Melancarkan doh dalam lapisan nipis, meninggalkan bola kecil untuk hiasan. Di tengah-tengah lapisan itu meletakkan sayur-sayuran dan garam sekata sedikit. Letakkan lapisan campuran keju parut, herba dan bawang putih di atas. Kemudian masukkan kepingan salmon dan musim dengan garam dan lada. Letakkan semula campuran keju pada ikan. Bengkokkan tepi doh supaya anda mendapatkan kasut. Masukkan hidangan penaik dan menghias dengan jalur doh.
5
Grease pai dengan kuning telur dan biarkan selama 15-20 minit. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah sehingga perang keemasan.
Perhatikan
Untuk pengisian, anda boleh menggunakan mana-mana ikan.