Hidangan yang hebat yang boleh menyenangkan semua pencinta ikan. Kombinasi ikan putih dan merah, serta cendawan dan omelet dengan herba memberikan rasa unik ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1100 g ikan merah;
- - 610 g ikan putih;
- - 220 g champignons;
- - 195 g bawang;
- - 210 g lobak;
- - 230 g keju;
- - 2 telur;
- - 135 ml susu;
- - 65 ml mayonis;
- - 35 g sesame;
- - 45 g dill;
- - 65 ml minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kupas dan cincang halus bawang dan wortel. Pukul telur dengan teliti, kemudian tambah susu, dicincang halus dan mayonis kepada mereka.
2
Panaskan minyak sayur dalam kuali dan goreng bawang dan wortel di atasnya, kemudian tambahkan cendawan kepada mereka dan terus goreng selama 25 minit lagi.
3
Apabila cendawan sudah siap, tuangkan campuran telur dengan herba ke dalam kuali dan masak omelet.
4
Balut fillet ikan merah dalam filem berpaut dan batalkan dengan berhati-hati. Kemudian keluarkan filem itu dan gosok ikan dengan garam dan lada.
5
Ikan putih ikan dengan cara yang sama untuk membungkus dalam filem, memukul dan kemudian memakai ikan merah. Teratas dengan garam, lada dan taburkan dengan biji wijen.
6
Masukkan omelet yang disediakan di atas fillet ikan putih dan gulungkan segala-galanya dalam bentuk roll.
7
Pertama letakkan kerajang pada lembaran penaik, kemudian potong kertas, tuangkan minyak sayur di atas dan taburkan dengan keju parut terlebih dahulu.
8
Letakkan gulung ikan ke atas keju, balut tepi kulit dan tutup semuanya dengan kerajang di atas.
9
Hantar roll untuk dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit pada suhu tidak melebihi 200 darjah.
10
Pada akhir memasak, gulung roll keluar kerajang dan pindahkan ke hidangan, ditaburi dengan herba.