Bagi peminat cumi-cumi, anda boleh mencadangkan versi salad yang menarik "Herring di bawah kot bulu." Sudah tentu, dalam versi ini herring tidak hadir, oleh itu namanya tidak lagi sesuai. "Cumi-cumi asap dalam bulu bulu" boleh menjadi tambahan hebat kepada meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk lapan hidangan:
- - 300 g asid cumi;
- - 200 g mayonis;
- - 2 bit;
- - 4 kentang;
- - 2 wortel;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - 3 sudu teh bijan;
- - garam, sayur-sayuran.
Manual arahan
1
Bilas bit, tuangkannya dengan air sejuk, masak sehingga masak, masak di atas api yang rendah di bawah tudung sehingga dimasak. Biasanya bit dimasak dalam kira-kira 1 jam. Tuangkan air dan sejukkan bit supaya ia menyejukkan lebih cepat, menurunkan bit di bawah aliran air sejuk. Rebus kentang dengan wortel sehingga dimasak di dalam kulit mereka, kemudian mengupas bit bersama-sama.
2
Roti kentang di atas parut, wortel juga, anda boleh menggosok bit, tetapi pastikan untuk parut kasar, jika tidak, ia akan memberikan terlalu banyak jus yang tidak perlu.
3
Kupas filem cumi-cumi, dipotong menjadi kiub atau jalur - seperti yang anda suka. Bilas sekelompok bawang hijau, potong lebih kecil.
4
Sekarang buat salad puff. Lapisan pertama adalah kentang, garam sedikit dan sapukan mayonis di atas. Kemudian letakkan kepingan cumi dan bawang hijau. Seterusnya, wortel parut, garam dan lapisan mayonis. Kemudian bit. Lapisan terakhir adalah mayonis, secara merata mengedarkannya ke atas lapisan bit.
5
Cumi-cumi asap dalam salad mantel bulu hampir siap, menghiasnya dengan biji wijen, bawang hijau atau herba segar lain di atas. Biarkan berendam selama 2-3 jam di dalam peti sejuk, kemudian berkhidmat.