Cheesecake adalah hidangan yang cepat dan sihat yang sesuai untuk sarapan pagi. Tetapi untuk menjadikannya lebih berguna, anda boleh pergi untuk beberapa helah yang menjejaskan rasa hidangan hanya untuk lebih baik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kek keju:
- - 250 gram keju kotej (lebih baik mengambil 5 atau 7% lemak)
- - 2 sudu tepung untuk adunan dan 1 sudu - untuk mencelup
- - 1 sudu gula
- - 1 telur
- - 0.5 sendok teh gula vanila
- - garam kecil garam
- - 1 sudu teh berasaskan kismis putih
- - 3 keping prun
- - Minyak sayuran untuk menggoreng
- Untuk sos:
- - 2 sudu krim masam
- - 1 sudu jem cair atau 1 madu
Manual arahan
1
Bilas dan prun dengan teliti dan bilas dengan air hangat (tidak panas). Tutup bekas dengan tudung dan biarkan selama 15-20 minit.
2
Kocok telur dengan baik dengan gula. Untuk mengalahkan telur dengan baik, pra-sejuk dan tambah garam. Campuran telur harus berwarna putih. Masukkan gula vanila ke atasnya dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
3
Lap keju kotej melalui penapis atau masak dengan garpu. Campurkan campuran telur dengan keju kotej, campurkan dan tambah tepung. Adalah lebih baik untuk menguli doh dengan tangan anda. Jika ia menjadi cair, tambahkan lebih banyak tepung.
4
Tuangkan kismis dan prun. Keringkan pada tuala kertas atau serbet, cincang halus dan tambahkan adunan.
5
Campurkan adunan dengan baik dan biarkan ia berehat selama setengah jam. Pada masa ini, kelembapan berlebihan akan mempunyai masa untuk menyerap, dan doh akan menjadi lebih enak.
6
Minyak bunga matahari panas dalam kuali. Dengan tangan yang basah, pasang benjolan kecil dari adunan, buat pencuci dari mereka, gulung tepung dan masukkan ke dalam kuali. Goreng kek keju di kedua sisi sehingga coklat keemasan di atas api sederhana.
7
Untuk sos, kacau krim masam dengan jem atau madu sehingga licin. Tuangkan kek keju panas ke dalam sos dan sajikan.
Perhatikan
Jangan mengambil keju kotej yang sangat berlemak, kerana anda perlu menambah tepung, yang bermaksud cheesecake akan berubah tidak begitu lapang.
Nasihat berguna
Anda boleh menambah buah candied, aprikot kering, marmalade hingga cheesecake. Dengan bantuan pelbagai bahan tambahan yang berguna, anda mempelbagaikan hidangan ini setiap hari dan ia tidak akan mengganggu anda.