Resipi membaca dan bersedia untuk memasak hidangan, seorang pemula baru boleh menghadapi beberapa masalah. Sebagai contoh, dalam perihalan proses memasak hidangan, boleh dikatakan: "rebus kacang, " atau "masak kacang", tetapi bukan satu perkataan tentang cara melakukan ini, berapa banyak masa untuk memasak. Tetapi semua kacang perlu dimasak dengan cara yang berbeza.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Sekiranya anda memasak kacang-kacangan penuh, rendam terlebih dahulu selama beberapa jam di dalam air. Sebelum memasak, longkang air ini, tuangkan kacang polong dengan air sejuk segar. Masak sejam setengah. Kacang rebus tidak boleh rendam. Ia direbus selama kira-kira satu jam.
2
Sekiranya anda perlu memasak telinga jagung muda, isi dengan air sejuk. Bawa mendidih, masak selama 10-15 minit. Jagung lama dimasak selama 40 minit.
3
Rendam kacang sebelum mendidih, seperti kacang, selama 6-10 jam. Masak dalam air baru selama 50-60 minit. Kacang hijau segar akan siap dalam 5 minit selepas mendidih, beku - dalam 7-8 minit.
4
Dip lentil dalam air mendidih, masak selama 10 hingga 40 minit. Waktu memasak bergantung kepada pelbagai. Masak lentil merah pada api kecil selama 10 minit, hijau - setengah jam, coklat - 40 minit. Yang terakhir adalah lebih baik untuk pra-rendam selama satu jam.