Epal yang dipanggang adalah pencuci mulut makan tengah hari yang lazat. Anda boleh memasak hidangan ini dengan apa-apa pengisian: dengan keju cottage, madu, kacang, yogurt, coklat, atau anda hanya boleh membakar buah dengan gula dan kayu manis. Walau apa pun, hidangan itu akan menjadi lazat dan aromatik, terutamanya jika anda memilih suhu dan membakar masa hidangan dengan betul.
Pilih resipi anda
Epal yang dipanggang adalah pencuci mulut rendah kalori, itulah sebabnya hidangan ini sangat popular di kalangan orang yang mengawal berat badan mereka. Sekiranya buah dipanggang dengan bahan manis, sebagai contoh, keju dan gula, madu, kacang dan lain-lain, maka mereka akan kadang-kadang tidak hanya kalori, tetapi juga lebih enak. Bagi masa memasak epal di dalam ketuhar, serta rejim suhu, tiada jawapan tunggal. Banyak bergantung kepada pelbagai epal, saiz, pengisian mereka. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa epal kekerasan sederhana dan saiz tanpa pengisian sepenuhnya dibakar dalam 25-30 minit pada suhu 200 darjah. Suri rumah yang berpengalaman dibimbing bukan sahaja ketika mereka memasak epal, tetapi juga dengan keadaan mereka: kulit yang retak menunjukkan bahawa makanan istimewa sudah siap (jika epal tidak pernah ditikam dengan garpu, maka hampir setiap epal akan retak apabila dibakar).
Perlu diingat bahawa epal dengan saiz yang berbeza paling baik dipanaskan pada suhu yang berbeza. Sebagai contoh, buah-buahan kecil, diameter yang tidak melebihi tujuh sentimeter, lebih baik dipanggang pada 220 darjah selama kira-kira 20 minit, sederhana, dengan diameter tujuh hingga sepuluh sentimeter, pada 200 darjah 25 minit, dan besar, lebih dari 10 centimeter, pada 170- 180 darjah setengah jam. Tertakluk kepada peraturan ini, epal akan dibakar dengan betul, sementara kulit mereka tidak akan terbakar.
Berapa lama masa untuk membakar epal di dalam ketuhar dalam foil
Epal yang dibakar dalam kerajang lebih halus dalam rasa, kulit buah hampir tidak dirasakan. Bagi masa memasak, ia juga bergantung pada saiz epal. Sekiranya dengan mudah memasak epal pada lembaran penaik, purata masa memasak untuk buah-buahan bersaiz sederhana kira-kira 30 minit, maka apabila membakar buah-buahan yang sama dalam foil, ia kurang 5-10 minit. Hanya anda harus cekap mendekati penyediaan pencuci mulut:
- Basuh epal dan lap dengan tuala kering;
- Berhati-hati mengeluarkan inti epal dengan memotongnya dari sisi batang (bahagian bawah epal mesti dibiarkan utuh);
- Isi epal dengan keju kotej, kacang, madu atau lain-lain;
- Dengan garpu (atau mana-mana objek tajam yang lain), menembusi epal di beberapa tempat (diperlukan supaya buah-buahan tidak retak terlalu banyak apabila dibakar);
- Balut setiap epal dalam foil dan letakkan di atas lembaran penaik;
- Letakkan pan buah di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah;
- Selepas 25 minit, matikan ketuhar dan biarkan epal selama 10 minit di dalam ketuhar;
- Letakkan hidangan siap di atas pinggan, jika dikehendaki, menghiasi dengan gula atau krim gula.