Sos ini sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan. Ia akan menjadi sangat enak dengan beras atau mi. Dan jika anda taburkan keju di atas - rasa hidangan itu hanya akan ajaib.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g champignons;
- - 1 bawang;
- - 200 g tomato ceri;
- - 100 ml. krim dengan kandungan lemak sebanyak 35%;
- - 2 ulas bawang putih;
- - Minyak zaitun untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Basuh cendawan dan potong ke dalam kepingan nipis. Kupas dan cincang halus bawang. Potong ceri ke dalam bahagian. Letakkan kuali dengan minyak zaitun pada api yang tinggi dan biarkan ia panas.
2
Kupas bawang putih semasa minyak dipanaskan dan potong setiap cengkeh menjadi dua bahagian. Tumis bawang putih dalam minyak selama 2 minit dengan api yang rendah. Apabila minyak telah menyerap bau dan rasa bawang putih, keluarkannya. Masukkan bawang cincang dalam mentega dan tumis sehingga telus.
3
Kacau secara berterusan semasa menggoreng. Tambah champignons ke kuali dan tambahkan sedikit haba. Apabila semua cecair telah menguap, tambahkan ceri. Campurkan dengan baik dan reneh sekurang-kurangnya satu minit lagi. Kemudian tuangkan krim ke dalam kuali dan reneh semula selama api sederhana selama 10 minit.
Nasihat berguna
Untuk menyediakan sos ini, anda boleh mengambil sebagai cendawan segar, masih boleh di tin.
Tomato ceri boleh digantikan dengan tomato biasa.