Pastri filo lingkaran yang disumbat dengan kambing cincang yang disumbat dengan kepingan badam dan bijan akan menjadi salah satu hidangan kegemaran anda. Lagipun, memasak tidak akan mengambil banyak masa, tetapi ternyata sangat lazat dan asli, dan salad tomato ceri dengan timun dan pudina berjalan dengan baik dengan pastri yang disumbat dan menekankan rasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 3/4 cawan daun pudina
- - 600 g domba cincang
- - 2 ulas bawang putih yang dicincang
- - 1 sudu teh cumin tanah
- - doh filo
- - 100 g mentega cair
- - 2 sudu besar serpihan almond
- - 2 sudu biji bijan
- - 250 g tomato ceri
- - 2 timun
- - 1 1/2 sudu minyak zaitun
- - 2 sudu teh jus lemon dan beberapa keping lemon untuk hiasan
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Memotong cincang 3/4 cawan secara kasar, kemudian kacau dengan daging cincang, bawang putih dan biji kopi. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
2
Gulung setiap helai doh filo dengan mentega cair ringan. Sebarkan cincang di sebelah panjang doh, lebar 1 cm. Gulungkan ke dalam gulung, kemudian beri bentuk lingkaran. Lubricate dengan mentega di atas. Ulangi sama dengan selebihnya daging cincang dan lembaran doh. Taburkan spiral dengan serpihan badam dan biji wijen, bakar selama 30 minit sehingga segar.
3
Potong tomato ceri ke dalam bahagian dan timun yang tipis diagonal, campurkan dengan daun cendana yang tersisa. Tambah minyak zaitun dan jus lemon, musim untuk rasa garam dan lada. Hidangkan spiral panas dengan salad yang dihiasi dengan irisan lemon.