Hidangan yang sihat dan lazat ini akan menghias meja pyzan!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 ubi kentang;
- - 200 g champignons;
- - 3 bawang;
- - 1 cengkih bawang putih;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 kg daging lembu;
- - 2 sudu anggur kering;
- - 2 sudu kecil pasli dicincang;
- - 50 g pistachios dikupas;
- - 70 ml krim;
- - 1 telur;
- - 1 lobak merah;
- - garam;
- - Lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Rebus kentang selama 10 minit. Tuangkan air.
2
Kupas dan potong cendawan ke dalam kiub.
3
Potong bawang dan bawang putih.
4
Panaskan minyak dalam kuali dan coklat bawang dengan bawang putih. Masukkan cendawan dan goreng selama 5 minit lagi.
5
Pukul daging, garam, lada, taburkan dengan wain dan biarkan selama 30 minit.
6
Dadu kentang, campurkan dengan cendawan, herba dan pistachios. Kacau krim dengan telur.
7
Letakkan pemadat pada lapisan daging, gulungkannya dan ikat dengan benang kuliner.
8
Potong baki bawang dan wortel ke dalam kuali yang mendalam.
9
Letakkan daging dalam lembaran pembakar, tuang 150 ml air dan bakar selama 45 minit pada 200 darjah Celcius.
10
Kemudian putarkan roll dan bakar selama 45 minit lagi.
Selera makan!
Perhatikan
Tidak perlu mengikat roll. Anda hanya boleh memotong daging lembu menjadi kepingan.
Nasihat berguna
Untuk membuat daging lembu itu sangat lembut, tuangkan dengan wain kering yang dicairkan dan biarkan semalaman.