Hidangan yang indah untuk musim panas, apabila terdapat banyak sayur-sayuran dan herba. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi ternyata sangat enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging lembu atau daging lain
- - 3 kentang besar
- - 1 lobak merah
- - 2 paprika manis
- - 2 tomato
- - 1 terung
- - bawang putih, jumlah ulas dengan jumlah periuk untuk baking
- - 2 bawang
- - sekumpulan kehijauan
- - garam
- - lada
Manual arahan
1
Bilas daging di bawah air yang mengalir dan tepuk kering dengan tuala kertas. Potong daging ke dalam kubus dengan pisau tajam. Kupas bawang, potong kupas. Kupas kentang dan potong juga. Basuh dan potong terung dan tomato. Parut lobak. Basuh, potong dan lada dengan semua biji dengan teliti. Potongkannya ke kiub juga.
2
Campur sayuran dan daging, garam dan lada dicincang.
Letakkan campuran daging dengan sayur-sayuran ke dalam pasu pembakar, isi pasu dengan kira-kira dua pertiga. Dari atas, peras cengkeh bawang putih melalui akhbar bawang putih ke dalam setiap periuk.
Tuangkan air ke dalam periuk; jangan menutupi sayur-sayuran dengan daging.
3
Tutup periuk dengan tudung. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 C selama satu jam.
Hidangkan daging dan sayur-sayuran secara langsung di dalam pasu, ditaburi dengan sayur-sayuran di atas.
Nasihat berguna
Jika dikehendaki, anda boleh menambah sekeping mentega kecil untuk setiap periuk. Ini akan memberikan juiciness hidangan tambahan.