Cuti yang paling dikasihi dan lama ditunggu oleh semua orang Rusia akan datang tidak lama lagi, jadi tiba masanya untuk mencipta menu untuk jadual Tahun Baru. Makanan ringan yang lazat dan enak disediakan sangat cepat dan menambah pelbagai jenis hidangan Tahun Baru yang biasa.
Pilih resipi anda
Telur yang disumbat dengan Kaviaran Merah
Bahan-bahan
- 4 telur rebus;
- 80-90 g kaviar merah;
- 70 g Keju Philadelphia;
- garam dan lada;
- hijau.
Memasak
Berhati-hati memotong telur rebus yang telah dikupas dengan separuh dan keluarkan kuning telur. Kacau kuning menjadi serbuk, kacampur dengan keju, tambah garam dan lada. Isikan bahagian-bahagian protein dengan mengisi.
Untuk setiap telur yang disumbat, letakkan kira-kira 10 g kaviar merah di atas.
Diletakkan di atas pinggan, menghias dengan herba segar.
Herring berbentuk bola
Bahan-bahan
- 230 g ikan hering masin;
- 3 kentang rebus;
- 2 bit rebus;
- 50 ml mayonis;
- daun salad;
- garam dan lada.
Memasak
Bit sejuk rebus dan kentang, kupas. Sayur-sayuran yang ditanam direndam pada parutan halus atau sederhana. Campurkan sayur-sayuran parut dengan mayonis, tambah garam dan lada.
Bahagikan massa ke bahagian kecil yang sama, buatlah kek. Letakkan sekeping kecil herring pada setiap kek dan membentuk bola.
Letakkan bola siap pada daun salad, menghiasi seperti yang dikehendaki.
Pembuka selera dengan roti hering dan coklat
Bahan-bahan
- 100-120 g herring (fillet);
- lobak merah rebus;
- 1 keju diproses ("Persahabatan" atau "Orbit");
- 1 sudu besar mayonis;
- garam, lada;
- roti coklat.
Memasak
Pisau cincang fillet herring. Sempur pulut keju dan lobak rebus. Campurkan keju, wortel dan herring, garam, tambah mayonis.
Letakkan jisim yang terhasil ke atas kepingan roti berwarna coklat. Hiaskan dengan irisan lemon dan buah zaitun.
Tartlets dengan salmon dan keju
Bahan-bahan
- 13-15 tartlets siap pakai;
- 170-200 g ikan salmon sedikit masin;
- 1 keju "Orbit";
- 1 timun segar;
- telur rebus;
- mayonis.
Memasak
Keju dan tepung telur. Cincang timun dan salmon dengan teliti.
Campurkan semuanya dengan menambah sedikit mayonis dan garam. Isi tartlets dengan pengisian yang dihasilkan. Hiaskan dengan kaviar merah atau sayur-sayuran.
