Hari ini kita akan menyediakan kek kura yang luar biasa dan lazat. Kek ini sangat popular dalam keluarga kami, kerana ia bukan hanya lazat, tetapi juga penampilan cantik. Ia juga boleh disediakan untuk ulang tahun kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 6 telur
- 1 sudu kecil soda slaked
- 1 cawan gula
- 2 tepung cangkir
- walnut - 50 g
- Untuk krim yang anda perlukan:
- 2 cawan krim masam
- 1 cawan gula
- 200 g mentega
- Untuk glaze anda perlu:
- 1 cawan susu
- 200 g mentega,
- 250-300 g koko
- 1 cawan gula
Manual arahan
1
Potong telur ke dalam mangkuk, tuangkan segelas gula dan pukul dengan campuran sehingga bentuk buih tebal, menghilangkan soda soda dengan asid asetik dan tuangkan ke dalam adunan, kemudian tambahkan tepung dan terus memukul. Kita perlu mendapatkan adunan yang serupa dengan pancake dalam konsistensi.
Kue ketuhar diperlukan dalam ketuhar, dipanaskan terlebih dahulu. Lembaran penaik yang kita buat kek harus terlebih dahulu disejukkan dengan marjerin atau mentega. Scone harus seperti penkek. Setelah meletakkan adunan pada lembaran penaik, masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit supaya adunan dicat. Kemudian dapatkan kek kami dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk.
2
Walaupun kek sejuk, sediakan krim.
Letakkan dua gelas krim masam, 200 gram mentega cair dan segelas gula dalam mangkuk dalam, tambah vanillin secukup rasa. Lagipun, pukul campuran kami kepada konsistensi homogen selama 5-7 minit, sehingga gula larut.
3
Kami mula membentuk penyu kami. Tortillas selalunya diturunkan ke dalam krim, meninggalkan selama 1-3 minit untuk meresap, tidak semua kek harus diturunkan ke dalam krim, beberapa harus dibiarkan kering. Pada hidangan yang besar, sebarkan kek dalam beberapa lapisan supaya siluet menyerupai kura-kura, membentuk kura-kura, isi dengan krim yang tinggal dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kek perlu dibekukan.
4
Semasa kek sejuk, sediakan icing.
Dalam mangkuk kita tuang segelas susu, koko, gula, mentega, meletakkan api dan, kacau, panas. Ia perlu mendapatkan jisim tebal.
Tuangkan asas kek beku dengan sayu hangat, meninggalkan selipar, ekor dan kepala bersih. Kemudian taburkan dengan walnut, sekali lagi di dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
Anda masih dapat menghiasi penyu dengan buah-buahan kering, kiwi, dan lain-lain. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda.