Daging kambing lembut dan lembut, oleh itu ia tidak dimasak lama. Gabungan produk ini dalam hidangan utama dengan quince boleh dipanggil klasik. Dengan bahan-bahan yang anda perlukan, anda boleh memasak kambing rebus hanya dalam masa 45 minit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 180 g kambing
- - 140 g quince
- - 60 g bawang
- - 150 ml wain putih
- - 70 g anggur
- - sekumpulan ketumbar
- - garam
- - dua sudu minyak sayuran
Manual arahan
1
Potong daging domba itu. Basuh daging, keringkan. Peel quince, potong kecil. Potong bawang.
2
Potong anggur. Potong ketumbar dengan halus. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dalam jumlah sudu.
3
Letakkan daging itu keluar. Goreng ringan, tambah bawang. Letakkan kepingan quince pada kuali menggoreng berasingan dengan minyak, goreng sedikit.
4
Tuang sedikit air ke dalam daging, reneh selama 15 minit. Pindahkan keping daging kepada quince. Tuangkan dalam wain putih yang sama.
5
Masukkan anggur, herba. Garam, kacau. Dan segera keluarkan dari haba. Makanan wangi dan berkhasiat sedia.
Perhatikan
Pelbagai anggur tanpa biji sesuai untuk resipi. Wain lebih baik untuk kering.
Nasihat berguna
Setelah meletakkan kambing dan quince pada piring, menghiasi hidangan dengan anggur dan taburkan dengan herba.