Sekiranya anda mahukan sesuatu yang luar biasa dan pada masa yang sama memuaskan, buat zrazy dari daging lembu di Warsaw. Bahan utama dalam hidangan ini adalah daging lembu. Daging disediakan bersama sos yang indah dan ternyata lazat dan aromatik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Minyak sayur - 30 ml;
- - bawang - 2 pcs;
- - mentega - 50 g;
- - tepung gandum - 30 g;
- - daging lembu - 450 g;
- - serbuk roti - 2 sudu besar;
- - Garam laut - 1/2 sudu teh
Manual arahan
1
Bilas daging dengan baik di bawah air yang mengalir. Seterusnya, potong daging lembu menjadi kepingan yang luas, merentasi serat. Ketebalan potongan itu hendaklah kira-kira 1.5 sentimeter. Pukul daging dengan baik untuk membuat kepingan nipis dan rata.
2
Kupas dan cincang halus bawang. Tambah sedikit mentega lembut dan serbuk roti ke bawang. Benarkan campuran keseluruhan jisim - ini akan menjadi pengisian.
3
Dalam bahagian yang sama, letakkan pengisian yang disediakan pada setiap daging. Gulung setiap potong ke dalam gulung, tukar setiap tepi dengan tusuk gigi. Gulungkan produk dalam tepung. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan gulungan daging di permukaannya.
4
Goreng gulung pada semua sisi di atas api yang tinggi. Warna mereka harus berubah warna coklat terang. Letakkan item goreng dalam periuk. Bagikan pengisian baki di atasnya, tambah 250 ml air, taburkan dengan garam.
5
Sauté dengan tudung lebih rendah selama 1.5 jam. Pastikan hidangan tidak dibakar. Daging harus menjadi lembut dan sangat berair, membentuk sekelilingnya dengan saus wangi dan enak.
6
Hidangkan daging zisar yang disediakan di Warsaw dengan nasi, kentang atau salad tomato, timun, bawang putih, bawang, lada dan pasli.