Mungkin hanya vegetarian yang dapat membayangkan hidup tanpa makan daging. Produk daging buatan siap, contohnya, sosej atau sosej, orang menggunakan tidak berubah, sisa daging digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Tetapi beberapa orang tahu bahawa penggunaan makanan mamalia yang berlebihan boleh membawa kepada masalah kesihatan yang tidak dapat dipulihkan.
Pilih resipi anda
Apakah daging berbahaya?
Seperti yang dinyatakan di atas, yang paling berbahaya dan berbahaya bagi manusia adalah daging merah, iaitu daging babi, daging lembu, kambing. Satu kajian baru-baru ini dalam bidang pemakanan sihat menunjukkan bahawa penyalahgunaan daging merah boleh membawa kepada perkembangan pelbagai penyakit onkologi, organ-organ pencernaan paling sering terjejas. Daging yang telah menjalani rawatan haba, iaitu menggoreng, merokok, garam, dan lain-lain, meningkatkan risiko kanser kolon. Semasa penyediaan daging di panggangan atau semasa menggoreng dalam kuali, bahan dibentuk - karsinogen, yang memberi kesan negatif kepada seluruh tubuh. Daging merah mengandungi lemak trans, kesan yang menjejaskan sistem kardiovaskular. Penyalahgunaan daging dalam apa jua bentuk menimbulkan perkembangan diabetes jenis 2. Telah lama diperhatikan bahawa vegetarian menderita penyakit ini kira-kira setengahnya.
Adakah saya perlu melepaskan daging?
Dengan semua ini, anda tidak boleh menolak sepenuhnya daging, kerana ia mengandungi asid amino yang diperlukan untuk kehidupan, yang mengambil bahagian dalam banyak proses dalam tubuh.
Bagaimana untuk mengurangkan kemudaratan daripada daging?
Agar tidak membahayakan kesihatan, adalah perlu untuk makan produk daging dalam bentuk siap dalam jumlah sehingga 500 gram seminggu. Yang paling berguna ialah daging yang dimasak dalam sup atau dikukus. Pada umumnya, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada daging putih atau ikan, yang tidak membahayakan tubuh manusia.
Apa produk yang hendak ditolak?
Sosis sosis, sosej dan pelbagai makanan yang diproses hendaklah dikurangkan dengan ketara dalam diet anda. Apabila menyiapkan mereka, banyak pengisi kimia digunakan, yang juga tidak membawa manfaat kesihatan.