Tuna milik keluarga tenggiri, hidup terutamanya di perairan subtropika dan tropika di lautan, dan dapat melakukan jarak jauh. Tuna dianggap salah satu ikan yang paling berguna, di beberapa negara ia dipanggil ayam laut untuk daging halus dan rasa yang menyenangkan.
Pilih resipi anda
Apakah penggunaan tuna?
- Daging tuna adalah kira-kira 25% protein tulen, yang dengan mudah boleh menggantikan produk daging dan tenusu;
- kehadiran asid lemak tak tepu, seperti Omega-3 dan Omega-6, yang membantu mengekalkan kecantikan dan belia, memberikan otak dengan komponen yang paling penting, mempunyai kesan yang baik pada kulit;
- Pada masa yang sama, ikan tuna mengandungi hampir keseluruhan senarai vitamin kumpulan B, serta vitamin A dan D. Selain itu, dengan menggunakan daging tuna, seseorang menerima banyak zat berkhasiat, yang utama ialah zat besi, tembaga dan zink;
- Penggunaan tuna secara tetap membantu meningkatkan fungsi hati dan penggunaan pelbagai toksin;
- Omega-3 dan Omega-6 bukan sahaja memberi manfaat kepada otak, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan.
Siapa yang mendapat manfaat daripada tuna
Pada dasarnya, ikan baik untuk sesiapa sahaja yang tidak alergi terhadap makanan laut. Tuna amat berguna bagi mereka yang memantau pemakanan mereka, kerana ikan sangat berkhasiat, tetapi berkhasiat. Tuna ditunjukkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, penggunaannya tetap membantu untuk membawa tekanan kembali normal, di samping itu, keadaan pembuluh darah bertambah baik, kadar gula darah dan tahap kolesterol normal.
Cara memilih tuna
Sesetengah spesimen tuna mencapai berat 600 kg, tetapi ini tentu saja jarang, individu yang mempunyai berat tidak melebihi 3 kg biasanya disajikan di kedai-kedai dan pasar raya. Apabila memilih tuna, pertama sekali, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada mata ikan, mereka harus cembung dan tanpa tanda kekeruhan. Dalam tuna segar, sisik selalu sesuai dengan lincah tubuh, dan dagingnya agak elastik dan praktikal tidak meremajakan apabila ditekan dengan jari.