Cake Pops "kek pop", secara harfiah "kek pada tongkat" - ini adalah kek kecil pada tongkat. Asas kek seperti itu boleh menjadi apa-apa, bermula dari kue yang dibeli dan berakhir dengan sekeping kek buatan sendiri. Memasak mereka sangat mudah, dan kek pop kelihatan comel dan asli.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Asas # 1 - Asas
Bahan-bahan
- biskut cookies 300 g (saya mempunyai coklat);
- Susu pekat.
Memasak
Kami memecahkan cookies dan mengisar mereka menjadi serbuk. Anda boleh menggunakan pengisar, pin rolling, mortar, mengikut budi bicara anda. The crumb harus seragam, tidak ada potongan besar. Seterusnya, tambahkan susu pekat kepada jisim, 1 sudu teh dan campuran. Susu kental berfungsi sebagai komponen ikatan, jadi banyak yang tidak diperlukan. Sebaik sahaja jisim berhenti runtuh, anda boleh mula melancarkan bola. Dalam saiz, kek pop adalah kira-kira saiz bola ping-pong.
2
Asas No. 2 - Kegemaran
Ia berbeza daripada yang pertama dalam pasta kacang yang digunakan dan bukan susu pekat.
Bahan-bahan
- kacang 200 g;
- Koko "Nesquik" 3 sudu besar;
- Susu pekat.
Memasak
Dalam pengisar, potong kacang dalam bahagian kecil sehingga mereka memberikan mentega. Ini adalah 3-4 minit. Seterusnya, tuangkan koko. Saya menggunakan "Nesquik" kerana dia tidak pahit, ubat yang terbukti panjang. Dan tambah susu pekat. Berapa banyak - Saya tidak akan katakan, setiap kali dengan cara yang berbeza, lihat konsistensi. Jisimnya tidak boleh cecair, tebal dan lengket. Kukuh dengan teliti. Campurkan dengan kue dan ulas sekali lagi.
3
Nombor asas 3 - Cerah
Kue harus tanpa bahan tambahan, hanya putih. Selepas susu pekat ditambahkan, anda boleh menetes 2-3 titik pewarna makanan atau menggunakan semula jadi (bit, jus blueberry). Anda boleh menambah buah parut buah parut, tetapi kemudian cookies perlu lebih banyak untuk mengekalkan bentuknya.
4
Pastikan anda menghantar kosong ke peti sejuk selama satu jam setengah. Sementara itu, anda boleh melakukan penyepit. Terdapat beberapa pilihan:
- tiub untuk koktel (memotong bahagian lenturan);
- Lidi kayu (memotong petua tajam);
- Batang istimewa untuk kek pop (dijual di kedai pastri).
5
Kami membuat icing.
1. Coklat
- Bar coklat coklat gula-gula.
- 50 ml krim lemak.
Panaskan krim dan tambah coklat (kepingan mencairkan lebih cepat). Kurangkan haba dan teruskan kacau sehingga tiada apa yang terbakar. Anda boleh tenggelam dalam mandi air, kemudian mula mencairkan coklat, kemudian buat krim. Pilihan kedua adalah baik apabila terdapat banyak bola, lapisan ais tidak membeku, anda tidak perlu mencairkan bahagian kedua.
2. Warna
- Bar confectionery coklat putih.
- 50 ml krim lemak.
- Pewarna makanan.
Semuanya adalah sama, hanya pada akhir kita menambah pewarna. Lebih sengit anda mahu warna, lebih pewarna.
6
Perhimpunan
Kami mengambil bola, membuat lubang di dalamnya dengan tongkat - kami menggariskan tempat lampiran. Sapukan tongkat itu ke dalam coklat, masukkannya ke tempat dan hantar ke peti sejuk sehingga tongkatnya tersangkut. Sehingga coklat mengeras dengan baik, tiada tindakan diambil.
Sementara itu, anda boleh memasak hiasan. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan cip coklat, taburan kuih-muih, kacang hancur, bola hancur dari bijirin sarapan pagi, gula-gula rosak tanpa mengisi pengisar, dan banyak lagi. Jika anda bercadang untuk melukis kek pop, anda boleh menggunakan pensel helium.
7
Setelah coklat telah ditetapkan dengan baik, anda boleh mencelupkan bahan kerja ke dalam lapisan gula. Mereka dicelupkan, bergulir di tangan mereka supaya sayu itu diedarkan secara sama rata, dibenarkan untuk mengalir lebihan dan ditaburi dengan hiasan. Kemudian anda mesti melekat kek pop tegak menegak ke dalam buih atau roti. Dan sekali lagi di dalam peti sejuk. Sekiranya anda perlu memohon gambar, maka anda perlu menunggu coklat untuk menguatkan sepenuhnya.
Nasihat berguna
Asas adalah sama, tetapi penampilan - apa sahaja yang anda inginkan! Ia tidak perlu membuat bola, anda boleh melancarkan telur Paskah, membuat epal, hati, dan juga kek kecil! Jangan mengehadkan imaginasi anda, dalam mana-mana ia lazat!