Ayam sangat lembut dan menyelerakan. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Persiapannya tidak mengambil banyak masa, yang sesuai untuk suri rumah sibuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam fillet 300 g;
- - bawang 3 pcs;
- - beras putih panjang 100 g;
- - beras perang 100 g;
- - sup ayam 100 ml;
- - Minyak sayur 3 sudu besar. sudu;
- - gula perang 1 sudu besar. sudu;
- - madu 1 sudu besar. sudu;
- - jus lemon 20 ml;
- - kicap 20 ml;
- - bawang putih 1 cengkih;
- - kunyit;
- - Basil kering;
- - herba pedas;
- - lada hitam tanah;
- - tanah lada putih;
- - paprika tanah;
- - cabai tanah;
- - halia;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh fillet ayam dengan teliti dalam air sejuk, tepuk kering dengan tuala kertas, dan potong bahagian kecil. Garam sedikit. Kupas bawang dan potong cincin setengah nipis.
2
Panaskan minyak dalam kuali, letakkan iris fillet di atasnya dan goreng hingga coklat keemasan. Kemudian tambah bawang dan reneh selama 2-3 minit di bawah tudung.
3
Campurkan beras putih dan coklat, bilas dan rebus sehingga dimasak. Cairkan madu dan gula dalam periuk, kemudian tambah kunyit, halia, kemangi, herba pedas, bawang putih cincang dan semua jenis paprika kepada mereka. Masak pada api yang rendah sehingga menebal, terus kacau. Garam secukup rasa.
4
Tuangkan fillet ayam dengan sos madu yang siap dan reneh selama 5 minit di bawah tudung. Hidangkan beras dengan fillet ayam di atas. Hiaskan hidangan dengan herba segar.
Perhatikan
Jumlah ramuan direka untuk 3 hidangan.