Ayam dengan sos manis

Ayam, sebagai peraturan, berjalan lancar dengan sos manis, dan jika oren adalah sebahagian daripada sos, rasa lebih cerah.

Pilih resipi anda

Bahan-bahan

• 1 ayam besar;

• Jeruk - 2 pcs;

• Apricot kalengan - 150 g;

• Minyak zaitun;

• Bawang - 2 bawang;

• Artichoke kalengan - 150 g;

• Wain meja putih - 150 g;

• Asid asetik jadual - 1.5 sudu besar;

• Bawang putih - 5 ulas;

• Daun Bay;

• Tepung gandum - 1.5 sendok teh;

• Lada hitam tanah;

• Garam

Memasak:

1. Kupas semua mentol dari sekamnya, basuh dalam air mengalir dan runtuh ke bahagian yang besar.

2. Basuh setiap sumur jeruk, melindungi dari kulit dan bahagikan ke dalam kepingan. Potong semangat dari kulit oren, yang perlu anda hancurkan dengan jerami kecil.

3. Peel ulas bawang putih, cuci dan lulus parut halus.

4. Tuangkan aprikot kalengan dan gosok, kemudian lalui penapis halus, tambah bawang putih dan jumlah cuka meja yang diperlukan untuk air tulen yang terhasil.

5. Pukul setiap potong ayam dengan campuran garam dan lada hitam dan kemudian kirim ke kuali yang dipanaskan dengan penambahan minyak zaitun.

6. Untuk meredakan burung, pembentukan kerak emas, kemudian tambah sedikit air suam dan bawang pre-siap. Rendamkan hidangan selama 25 menit lagi selama api sederhana, dan kemudian tuangkan jumlah wain meja yang diperlukan ke dalamnya, simpan jumlah waktu yang sama.

7. Selepas masak, keluarkan semua bawang dan potongan daging dari kuali. Selepas rebusan, sebilangan kecil sos harus kekal, ia perlu menambah aprikot puree yang disediakan, jumlah tepung yang diperlukan, daun bay. Sos pada api kecil selama 4 minit.

8. Letakkan kepingan ayam pada hidangan. Isi semuanya dengan sedikit sos, sediakan semangat jeruk dari jeruk.