Ini adalah makan tengahari yang komprehensif. Hidangan ini pasti akan merayu kepada semua tetamu dan isi rumah anda. Ayam dengan Parmesan - hidangan sukar untuk disediakan dan memerlukan banyak masa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ½ tsp Basilica
- - 6 pcs. dada ayam;
- - 2 sudu besar mentega;
- - ¼ Art. minyak zaitun;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - 200 g spageti;
- - 100 g keju;
- - 800 g pes tomato;
- - 1 sudu besar. serbuk roti;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 biji telur.
Manual arahan
1
Tetapkan oven supaya memanaskan sehingga 200 darjah. Masukkan garam sedikit ke serbuk roti, campurkan dan tuangkan ke dalam pinggan rata. Dalam mangkuk, pukul telur dengan lada menggunakan pengadun.
2
Bahagikan payudara ke dalam dua bahagian yang sama sepanjang tulang. Beri setiap potong ayam dalam telur, dan kemudian gulungkannya dengan teliti dalam serbuk roti. Semua daging perlu sama rata bersalut dengan serbuk roti.
3
Panaskan minyak dalam kuali, dan kemudian hati-hati pindahkan daging itu ke dalam serbuk roti. Daging daging pada setiap sisi selama 3 minit. Rusks harus bertukar coklat terang.
4
Sekarang masukkan keping daging dalam bentuk refraktori. Biarkan bawang putih itu melalui akhbar dan gorengkannya dalam kuali dengan minyak zaitun. Masukkan pes tomato dan kemangi ke bawang putih. Beralih ke api yang rendah dan reneh 8 minit lagi. Jangan lupa untuk bercampur-campur.
5
Sekarang letakkan mentega dalam kuali dan biarkan ia cair. Tuangkan daging dalam sos yang dihasilkan, dan taburkan dengan Parmesan parut di atas. Hantar daging untuk masak selama 30 minit, tutupnya dengan kerajang.
6
Kini anda boleh memulakan hidangan sampingan. Rebus spageti, buangnya dalam colander. Masukkan mereka dalam kuali ke sos yang tinggal. Kacau spageti dengan baik dan masak dengan api yang rendah. Apabila ayam sudah siap, letakkan spageti dalam sos di bahagian bawah plat dan ayam di atasnya. Hidangkan panas.