Untuk pesta teh yang menyenangkan, kek Perancis yang terang adalah sempurna. Rasa aprikot akan menambah rasa dan rasa yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Membakar hidangan.
- Untuk ujian:
- - telur ayam 3 pcs;
- - gula 0.5 cawan;
- - susu 0.5 cawan;
- - tepung 1 cawan;
- - serbuk penaik;
- - aprikot minuman keras 1 sudu besar. sudu;
- - mentega untuk melincirkan acuan.
- Untuk pengisian:
- - aprikot dalam tin 750 g.
- Untuk bersinar:
- - aprikot tebal jem 1 cawan;
- - Jus aprikot 50 ml.
Manual arahan
1
Ambil telur. Untuk dua telur, masukkan putih dan kuning. Pukul 2 kuning dan 1 telur dengan gula. Pukul sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Masukkan susu, tepung ditapis dan serbuk penaik kepada telur yang dipukul. Campurkan adunan dengan teliti. Pukul protein yang tersisa secara berasingan dan masukkannya ke dalam doh.
2
Tuangkan baking dish dengan mentega. Tuang setengah doh ke dalam acuan. Letakkan bahagian aprikot kalengan di atas dengan bahagian cembung ke atas. Tuangkan adunan yang lain dan keluarkan permukaan dengan sudu. Bakar kek pada 200 darjah selama 45 minit. Sejukkan kek siap dalam bentuk, kemudian berhati-hati mengeluarkannya.
3
Letakkan jem dalam kuali kecil, tuangkan jus aprikot atau air. Semasa kacau sentiasa, masukkan campuran mendidih. Keluarkan dari panas, sejuk sedikit dan kacau atas pai. Kemudian potong pai ke dalam bahagian keping. Setiap bahagian boleh dihiasi dengan pudina pudina.
Nasihat berguna
Buah-buahan boleh dibentangkan di bahagian bawah acuan dan diisi sepenuhnya dengan adunan.