Cupcake dari resipi ini selalu menjadi juicy dan lazat. Jika anda mengeluarkan kacang dan kopi dan menambah ekstrak vanila, anda akan mendapat asas untuk kek. Anda boleh mencuba, sebagai contoh, tambah kapur dan kelapa ke dalam doh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kek cawan:
- - 175 g tepung;
- - 175 g gula;
- - 175 g mentega;
- - 3 telur;
- - 1 sudu teh serbuk penaik;
- - satu garam garam.
- Untuk tambahan kopi:
- - 6 sudu besar. sudu air;
- - 2 sudu besar. sudu kopi segera.
- Untuk bersinar:
- - 70 g coklat gelap;
- - 1 sudu besar. satu sudu krim.
- Untuk sup kacang:
- - 30 g badam;
- - 20 g mentega.
Manual arahan
1
Keluarkan mentega dari peti sejuk setengah jam sebelum memasak untuk menjadikannya lembut. Pukul dengan gula sehingga krim yang subur terbentuk. Tambah telur, serbuk penaik untuk doh hingga mentega, kocok sehingga rata.
2
Tuang 6 sudu air panas dengan 2 sudu kopi segera, campurkan.
3
Kacang mengisar. Tambahnya kepada jisim telur berminyak. Tuang 4 sudu kopi di sana, campurkan sehingga jisim homogen terbentuk. Tuangkan tepung dalam bahagian kecil, kacau dengan teliti.
4
Letakkan adunan selesai dalam acuan dengan diameter 18 sentimeter. Masukkan ketuhar selama 30-35 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Anda boleh menyemak kesediaan kek dengan tong kayu - ia harus keluar dari pusat kering. Sejukkan cupcake siap, keluarkannya dari acuan, pindahkannya ke hidangan hidangan.
5
Pecahkan coklat gelap ke dalam kepingan, mencairkannya dalam periuk dalam mandi air. Tambah krim 10-20% lemak dan tuangkan kopi yang tinggal. Kacau, masak selama 1-2 minit. Ais untuk kek sudah siap.
6
Jangan tunggu sehingga icing telah disejukkan, segera tuangkannya ke atas kek kopi-selesai. Anda boleh menghiasi bahagian atas penaik dengan apa-apa, contohnya, taburan konfeksi, yang boleh menjadi sangat pelbagai.