Daging sapi dengan madu dan madu pada masa yang sama mempunyai rasa masam dan manis. Aroma madu berjaya menyelaraskan dengan jus lemon dan herba segar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg daging lembu
- - 1 limau
- - tepung gandum
- - Minyak sayuran
- - kanji
- - garam
- - pasli
- - Basil
- - Lada hitam tanah
- - 4 pear
- - madu
- - 1 liter bir gelap
Manual arahan
1
Potong pir dalam beberapa bahagian, kupas kulit dan rebus selama beberapa minit di dalam air dengan jus lemon. Anda tidak perlu memasak pear, konsistensi mereka mesti kekal kukuh.
2
Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, dilapisi tepung dan campuran lada hitam dan garam. Goreng daging dalam sayur-sayuran atau minyak zaitun sehingga berkulit. Semasa menggoreng, tambah bir, beberapa madu, bawang cincang dan basil ke dalam kuali. Campurkan semua bahan dengan teliti. Masak daging lembu selama sekurang-kurangnya 40 minit.
3
Lay pir di dalam kuali beberapa minit sebelum memasak. Tanpa kacau campuran, masak hidangan selama 3-4 minit di bawah tudung dengan api yang rendah.
4
Keluarkan potongan daging lembu dan pir dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Untuk hiasan, gunakan sebarang kiub keju dan herba segar. Sebagai sos, anda boleh menggunakan baki besar selepas menggoreng, dicairkan dengan satu sudu kanji. Sebelum berkhidmat, sos semacam itu mesti dibawa ke mendidih.