Sup dhal India tidak hanya popular di tanah airnya, tetapi juga di Eropah dan Amerika. Hidangan panas ini mempunyai penampilan menarik dan rasa piquant.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1/2 sudu teh cili tanah
- - 1/2 sudu teh kunyit
- - 2 ulas bawang putih
- - 1 kg tomato dalam tin
- - 500 ml sup
- - 1 kepala bawang
- - jus lemon
- - 1 sudu besar. lentil merah
- - 1 timun
- - garam
- - Lada hitam tanah
- - sayur-sayuran segar
- - Minyak sayuran
Manual arahan
1
Potong bawang putih dan bawang dengan teliti dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan semua rempah yang diperlukan - lada cabai, lada hitam, kunyit. Goreng campuran selama 5 minit.
2
Pindahkan campuran bawang ke periuk kecil. Tuangkan dalam sup dan tomato cincang halus. Bilas lentil dalam air sejuk dan masukkan campuran utama 10 minit selepas masak.
3
Apabila lentil lembut, tambah jus lemon dan sayur-sayuran cincang ke sup. Jika perlu, masukkan garam secukup rasa. Sebelum berkhidmat, anda boleh mempersiapkan dhal dengan krim masam. Letakkan sedikit timun cincang pada setiap pinggan.
Perhatikan
Timun segar atau acar boleh digunakan untuk membuat sup dhal. Penduduk Pakistan dan Nepal menambah senarai ramuan susu.