Roti bijirin keseluruhan boleh dibezakan dengan mudah dengan kepingan heterogen. Produk ini disimpan untuk masa yang lama, tanpa acuan dan rasa. Roti bijirin keseluruhan boleh dimasak walaupun oleh seorang pakar masakan baru.
Pilih resipi anda
Faedah Makan Roti Grain Seluruh
Roti gandum utuh disediakan dari tepung yang dibuat dari bijirin yang tidak dimurnikan. Disebabkan ini, produk ini mengandungi jumlah maksimum komponen yang berguna untuk badan. Adalah diketahui bahawa penggunaan harian roti gandum secara keseluruhan mengurangkan risiko kanser dan penyakit kardiovaskular, serta diabetes jenis 2.
Serat yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam roti gandum. Oleh itu, produk diperkenalkan ke dalam diet orang gemuk. Resipi roti biji-bijian termasuk ragi bukan ragi, yang juga lebih bermanfaat untuk badan.
Roti sepenuh mengandungi vitamin B, vitamin E, tembaga, mangan, zink, besi, selenium, yodium, kalsium, enzim dan asid organik. Terutama berharga adalah roti dari bijirin bercambah.
Membeli roti gandum di kedai adalah tidak diingini. Pengilang menipu pembeli dengan memberikan produk bakeri produk ini dari tepung halus dengan penambahan serat kasar kasar. Roti dari tepung kasar tidak boleh menjadi lembut, putih dan lapang. Produk ini mempunyai kepekatan tinggi gentian tumbuhan bengkak, yang membuat roti agak padat dan gelap.