Untuk musim sejuk yang panjang, tubuh merindui vitamin yang memberi kita sayur-sayuran dan buah-buahan dari taman. Saya tidak mahu sup berlemak dan kaya yang panas pada musim sejuk. Saya mahu sesuatu yang ringan, menyegarkan dan lazat, selain itu, mudah disediakan. Hari ini kita menyediakan okroshka musim panas - cepat, lazat dan sihat!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Beberapa timun segar
- satu lobak merah
- satu sekumpulan radishes
- kentang
- bawang putih (iaitu sayuran
- bukan cengkeh)
- sekumpulan bawang hijau
- sekumpulan Dill hijau
- gula
- kira-kira satu liter kvass selesai
- krim masam
- telur.
Manual arahan
1
Untuk menyediakan hidangan musim panas ini, anda memerlukan produk yang sangat mudah. Perkara utama ialah semua produk ini adalah kualiti tertinggi.
Jadi, beli: beberapa timun segar, satu lobak merah, satu lobak radishes, kentang, bawang putih (iaitu sayur-sayuran, bukan ulas), sekumpulan bawang hijau, sekelompok dill hijau, gula, sekitar satu liter kvass siap pakai, krim masam, telur.
2
Dua kentang besar dan lobak merah - rebus.
Kentang perlu dibasuh dengan baik sebelum memasak dan dimasak dalam kulit, kerana dalam hal ini lebih banyak vitamin disimpan di dalamnya. Dua puluh minit selepas mendidih bermula, gunakan garpu untuk memeriksa kesediaan kentang dan lobak merah.
Keluarkan kentang dan wortel yang dimasak, kupas dan potong kepada kiub kecil.
3
Basuh dua timun dengan baik, terpisah radishes dari batang dan juga basuh dengan teliti. Potong timun dan radishes ke dalam kiub kecil.
4
Bilas bawang hijau dan sayur bawang putih dalam air mengalir, goncang dan potong dengan sebaik mungkin.
Pisahkan satu pertiga daripada jisim ini dan gosok dalam mangkuk dengan satu sudu teh gula, garam garam dan dua sudu krim masam.
5
Campurkan sayur-sayuran, dicincang dengan herba yang dicincang dan ditumbuk, kacau dan tuangkan kvass.
6
Menghidangkan okroshka siap sedia "Musim Panas" di atas meja, letakkan sedikit dill hijau dicincang halus dan separuh telur rebus dalam setiap pinggan. Selera makan!
Nasihat berguna
Anda boleh meletakkan satu sudu teh krim masam dalam setiap pinggan.