Oleh kerana kita telah menyentuh mengenai topik cendawan, perlu diperhatikan bahawa apa-apa jenis tumbuh-tumbuhan cendawan perlu diproses dengan baik. Memandangkan keadaan alam sekitar semasa, pemprosesan cendawan mestilah lebih baik.
Pilih resipi anda
Sebelum kita bercakap mengenai cara memasak Russula, penting untuk diingat bahawa cendawan ini sangat rapuh. Mereka juga dikumpulkan dengan kesukaran, kerana mereka rapuh dan dalam bakul untuk membawa mereka pulang pada umumnya agak sukar. Tetapi jika anda mempunyai peluang untuk mendapatkan beberapa bakul russula yang baik, ambil peluang ini semestinya.
Tiada resipi khusus untuk penyediaan jenis cendawan ini. Mereka tidak sesuai untuk sup, dan pengeringannya juga tidak diingini. Sangat sering cendawan menemui kaustik (dengan rasa tajam), jadi sebelum anda memasak russula mereka perlu dibasuh dengan teliti. Dalam hal lain, tidak ada larangan yang dikenakan pada cendawan ini - anda mempunyai kebebasan aksi dan imaginasi yang lengkap, di mana anda boleh menggunakan cendawan ini.
Sangat lazat mereka digabungkan dengan kentang. Resipi paling mudah untuk russula adalah seperti berikut:
• mengambil jumlah cendawan yang diperlukan - 500 g atau lebih
• meletakkan air pada gas
• membuangnya dalam air mendidih selama 5-10 minit
• kemudian buang mereka dalam colander
• letakkan kuali, tuangkan minyak bunga matahari, goreng kentang dan kemudian potong bawang di sana
• letakkan cendawan dalam kuali, campurkan dan goreng kepada konsistensi yang diingini.
Ia adalah russula goreng yang lebih baik daripada cendawan lain untuk kentang rebus. Mereka juga boleh dicampur dengan kentang goreng, ditambah kepada bijirin, membuat salad dari mereka.
Tetapi anda masih boleh mengambil garam russula. Russula ringan seperti asin, seperti hidangan cendawan, adalah hidangan istimewa yang sangat baik.
Artikel berkaitan
Cara memasak cendawan russula