Alpukat adalah buah yang berkhasiat dan sihat dengan rasa yang baik. Oleh kerana ia tidak mengandungi lemak berbahaya, alpukat dapat dengan selamat dikaitkan dengan makanan diet. Ia mengandungi bahan yang unik yang boleh membantu mengurangkan kolesterol berlebihan dalam darah.
Pilih resipi anda
Apabila memilih alpukat, pastikan kulitnya bersih, tanpa bintik gelap dan kerosakan. Satu alpukat pepejal tidak masak, tetapi dalam beberapa hari ia akan masak jika diletakkan, contohnya, di atas tingkap.
Dari alpukat, anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat. Apabila menggunakan buah dalam bentuk mentahnya - contohnya, untuk salad, ia mesti disediakan. Untuk melakukan ini, buah dipotong di sepanjang tulang, mengeluarkannya, prying itu dengan sudu, kemudian dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
Untuk membuat salad sederhana, sebagai tambahan kepada buah alpukat, anda perlu setengah bawang, daun salad, 100 gram keju, 100 gram tomato ceri, limau, 6 sudu minyak zaitun, satu sudu teh Dijon mustard. Potong bawang ke jalur nipis, keju feta dan tomato - dalam kiub, potong salad. Campurkan semua ramuan dan musim dengan jus lemon.
Untuk menyediakan hidangan lain dengan alpukat, anda mesti menyediakan buah dengan cara yang sama. Taburkan daging buah dengan jus lemon agar tidak berubah warna. Untuk memastikannya lebih lama, pastikan alpukat di dalam peti sejuk.
Makan alpukat secara serius mengurangkan risiko penyakit jantung. Dari segi nilai tenaga, buah ini jauh lebih unggul daripada daging dan telur.