Tidak semua orang mendengar tentang beras hitam. Kilang yang menakjubkan ini tumbuh di Tibet dan dituai secara eksklusif dengan tangan, yang menerangkan harga tinggi produk ini. Nasi hitam mempunyai rasa yang unik dan sifat-sifat bermanfaat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 sudu besar. beras hitam (liar);
- - 5 sudu besar. air (sup ayam atau sayur);
- - garam (secukup rasa).
- Untuk memasak pilaf dari beras hitam:
- - 1 sudu besar. beras hitam;
- - 2 sudu besar. sup;
- - 2 pcs. wortel;
- - 1 cengkih bawang putih;.
- - 1 sudu besar. l minyak;
- - daun telur, saderi, ulas, lada;
- - garam (secukup rasa).
Manual arahan
1
Nasi hitam boleh digunakan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan untuk daging. Hidangan yang dimasak akan mempunyai warna ungu yang gelap, rasa manis dan bau popcorn. Nasi hitam memerlukan lebih lama untuk memasak daripada beras biasa. Apabila anda mencuba hidangan gourmet ini, pastikan untuk mengunyah dengan berhati-hati supaya semua ciri-ciri bermanfaat produk ini diserap dalam tubuh anda.
2
Sebelum memasak nasi hitam, ia mesti dibasuh dengan baik. Bilas beras di bawah air sejuk 2-3 kali, dengan itu mengeluarkan kanji dari permukaan beras, dan pada masa akan datang produk itu tidak akan bersatu. Tunggu saat nasi itu selesai, pastikan untuk mengeluarkan pop timbul. Kemudian berendam dalam air sejuk selama 12 jam. Pada masa ini, nasi akan berganda dalam jumlah. Tiriskan dan tuangkan beras ke dalam air mendidih asin dari pengiraan berikut: 3 cawan air diperlukan untuk 1 cawan beras. Letakkan nasi pada api kecil selama 45-60 minit. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasak nasi tidak di dalam air biasa, tetapi dalam sayur atau ayam ayam, yang akan membuat hidangan payau. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, nisbah harus berbeza: 1 cawan beras untuk 2 cawan kaldu.
3
Anda boleh belajar tentang kesediaan beras dengan hakikat bahawa produk siap akan mendidih hampir 3-4 kali. Matikan kuali dan biarkan beras selama 15 minit tanpa kacau. Nasi hitam sudah siap. Kacau sebelum dihidangkan, supaya gambar tidak melekat dan sejuk. Perlu diingat bahawa beras hitam dapat mencemarkan hidangan seramik dalam warna gelap, jadi pilih satu pinggir warna gelap.
4
Pertimbangkan cara lain untuk memasak beras hitam sekiranya anda tidak mempunyai masa. Bawa air ke mendidih, kemudian tuangkan nasi yang dibasuh dan direndam di dalamnya, tutup dengan tudung dan biarkan selama 30 minit. Kemudian tuangkan nasi dalam air mendidih dan masak selama 40 minit sehingga dimasak.
5
Nikmatilah pilaf beras asli anda. Rebus rebus, dihiris, bawang putih cincang dan saderi dengan api yang rendah. Kemudian masukkan sup, nasi dan bahan-bahan lain (garam, lada, daun bay secukup rasa) di dalam hidangan. Teruskan reneh di bawah penutup tertutup selama 60 minit. Selera makan!
Nasihat berguna
Air di mana anda menumbuk beras hitam boleh digunakan untuk air tumbuhan dalaman. Ini akan menjadi pakaian yang baik untuk bunga anda.