Whey adalah produk yang digunakan secara aktif dalam memasak. Disebabkan sejumlah besar vitamin dan mineral, whey disyorkan untuk digunakan dalam banyak penyakit. Ia mempunyai kesan yang baik ke atas rambut, kulit dan kuku, mengukuhkan dan meningkatkan penampilan. Sediakan panci nipis atau penkek pada dasar whey - hidangan yang sesuai untuk sarapan atau snek tengah hari.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Pancake whey:
- - 0.5 l whey;
- - 1 sudu teh soda;
- - 2 telur;
- - garam;
- - 1 sudu minyak sayuran;
- - 0.5 l susu;
- - tepung.
- Goreng goreng:
- - 1 liter whey;
- - 3 telur;
- - 7 sudu besar gula;
- - 1 sudu teh soda;
- - garam;
- - tepung.
Manual arahan
1
Pancake Whey
Tuang 0.5 liter whey segar ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang 1 sudu teh soda ke dalam serum tanpa bahagian atas dan kacau dengan baik. Biarkan serum di tempat hangat selama 40 minit.
2
Tambah ke serum dengan soda 2 telur ayam mentah, garam secukupnya, 1 sudu minyak sayuran. Aduk semuanya sehingga licin.
3
Tuang tepung ke dalam whey dan campurkan semuanya sehingga ketulan tepung hilang sepenuhnya. Anda perlu mendapatkan doh dengan ketumpatan krim masam.
4
Tuangkan kira-kira 0.5 liter susu ke dalam doh yang dihasilkan, campurkan segala-galanya.
5
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di atasnya.
6
Tuangkan adonan ke dalam kuali. Dengan mencondongkannya dalam arah yang berbeza, dapatkan pengedaran seragam doh di permukaan kuali.
7
Bakar penkek pada kedua-dua belah pihak sehingga warna emas yang menyenangkan.
8
Lipat lempeng siap di atas piring dalam timbunan dan sediakan panas ke meja.
9
Gandum goreng
Dalam periuk, campurkan 1 liter whey dengan 7 sudu besar gula pasir sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
10
Masukkan 3 telur dan garam hingga whey anda secukup rasa. Campurkan segala-galanya.
11
Tuang 1 sudu soda ke dalam asas doh. Kemudian tambah tepung dalam bahagian, mengadun adunan yang agak tebal. Ia tidak boleh mengalir dari sudu, tetapi jatuh dengan lancar.
12
Goreng pancake dalam kuali yang dipanaskan, menuang minyak sayuran mengikut keperluan. Sebarkan doh dengan satu sudu, meninggalkan jarak antara pancake.
13
Hidangkan lempeng siap di atas meja dengan minuman untuk rasa anda.
Nasihat berguna
Jika dikehendaki, penkek boleh diisi dengan hati, kubis rebus, keju kotej atau apa-apa pengisian untuk rasa anda.
Untuk pancake dan lempeng, sediakan jem, jem, jem, krim masam, susu pekat.
Whey boleh digunakan sebagai minuman menyegarkan atau digantikan dengan kvass ketika membuat okroshka.