Seni sayuran memotong indah dipanggil ukiran. Hidangan di meja harian atau bercuti bukan sahaja lazat, tetapi juga dihiasi asal. Pada pandangan pertama nampaknya ukiran sukar untuk dipelajari, tetapi tidak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Tomato meningkat:
- - tomato
- - pisau tajam
- Violet wortel:
- - wortel
- - pisau tajam
- Kentang Rose:
- - kentang
- - minyak bunga matahari
- - kuali
Manual arahan
1
Mawar dari tomato.
Ambil tomato. Lebih baik memilih sayuran sfera. Ia tidak sepatutnya terlalu lembut. Untuk kerja anda memerlukan pisau dengan hujung yang tajam. Bermula dari asas tomato, potong kulitnya. Ini mesti dilakukan tanpa gangguan dalam lingkaran. Jika ini adalah kali pertama anda melakukan ini, jangan cuba untuk memotong kulit terlalu nipis. Hanya merosakkan sayuran. Apabila tomato benar-benar kupas, berehatlah lingkaran itu menjadi jalur yang rata. Tahan dan lipat mawar. Lebih banyak kelopak yang anda dapatkan, semakin cantik produk akan kelihatan. Hiaskan bunga yang dihasilkan dengan salad atau potongan sejuk.
2
Violet dari lobak merah.
Potong sebahagian dari kerucut dari sayuran untuk memotong lancar. Di tengah, buat lekukan kecil. Bahagikan permukaan menjadi lima bahagian yang sama. Anda boleh membuat incisions sedikit ketara. Potong kelopak pertama dengan hujung pisau. Potong daging lobak di bawahnya, membuat potongan jauh. Kelopak kedua harus berada seolah-olah di bawah yang pertama. Dengan cara yang sama, teruskan memotong yang berikut. Akhirnya, keluarkan beberapa wortel dari bawah bunga.
3
Bunga kentang.
Potong nipis kentang mentah. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada pemotong sayur khas, supaya kelopak mendapatkan ketebalan yang sama. Untuk tunas, potong batang 4 mm lebar. Rendam bahan kerja selama 2 jam dalam air sejuk masin. Ini adalah untuk memastikan bahawa kanji kentang dibubarkan sepenuhnya. Di sana, letakkan tompok-tompok gigi yang akan menebal kelopak. Balut putik seperti berikut. Satu keping searah jarum jam, yang lain dengan lawan jam. Tepuk secara periodik dengan tusuk gigi supaya bunga tidak runtuh. Letakkan periuk minyak bunga matahari di atas dapur. Apabila ia mendidih, perlahan-lahan menurunkan mawar ke dalamnya. Tenggelamkan bunga dengan kelopak bawah. Goreng tepat 2 minit. Letakkan bunga siap pada tuala kertas. Anda boleh mengambil tusuk gigi dari mawar yang sejuk. Hidangkan sebagai hidangan sampingan atau hiasan hidangan.
Nasihat berguna
Bunga putih boleh dibuat dari lobak, merah dari bit.