Percutian adalah pertemuan kawan lama yang ditunggu-tunggu, kegembiraan berkomunikasi dengan orang yang disayangi dan … penetapan jadual yang betul. Seorang pelayan wanita yang baik tidak akan menuangkan champagne menjadi gelas untuk wiski, tetapi tidak semua orang tahu bahawa terdapat kacamata terutama untuk koktail Margarita, untuk anggur Burgundy dan untuk Bordeaux, untuk minuman cognac dan lain-lain. Sementara itu, bentuk kaca atau kaca dalam banyak aspek bergantung kepada sama ada tetamu anda akan merasai rasa minuman sepenuhnya
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Gelas pelbagai bentuk
- Gelas pelbagai bentuk
- Buasir pelbagai bentuk
Manual arahan
1
Cognac, Calvados, brendi dan Armagnac dicurahkan ke dalam kaca sedemikian sehingga hujung bahagiannya yang luas. Kaca ini dipanggil cognac, kaca brendi, belon atau sniffer. Nama akhir berasal dari perkataan "menghidu" - "menghidu", kerana kaca ini membolehkan anda merasakan aroma halus minuman tersebut.
Jilid 250-875 ml.
2
Borang "Burgundy". Ini adalah kaca wain merah Pinot Noir. Kepala dinasti pembuat anggur wain Klaus Joseph Riedel mendakwa bahwa persepsi minuman bergantung pada bentuk kaca: itu mempengaruhi rasa wain dan aftertaste.
Jilid 150-820 ml.
3
Borang "Bordeaux Merah".
Sebarang wain merah kering kategori tertinggi dituangkan ke dalam kaca ini.
Jilid 500 ml, pada kaki panjang.
4
Borang "White Bordeaux".
Mana-mana wain putih kering kategori tertinggi dicurahkan ke dalam kaca ini.
Jilid 400 ml, pada kaki pendek.
5
Kaca untuk champagne dan wain yang halus.
Ia berbeza dari gelas sampanye biasa dalam jumlah yang sedikit lebih besar dan penyempitan bahagian atas. Apabila berkhidmat champagne Grand Cru atau kaca vintaj disejukkan dan diisi pada 2/3 jumlah.
Jilid 200 ml.
6
Gelas Martini atau kaca koktel.
Hanya koktel yang dicurahkan ke dalam kaca ini, termasuk minuman keras pada ais hancur, atau menggunakan kaedah frappe. Contoh koktel: Basilini, Daiquiri pelbagai pilihan, Cosmopolitan, Bikini Merah, Belalang dan Gempa Bumi.
Jumlah 90-280 ml.
7
Bentuk Margarita.
Semua variasi koktel ini dicurahkan ke dalam kaca ini, menghiasi tepi dengan asim atau gula pasir. Nota: minuman ini dicipta di Mexico, oleh itu, gelas-gelas pengeluaran negara ini dianggap terbaik.
Jilid 200-250 ml.
8
Kaca untuk grappa.
Menurut orang Itali, hanya selepas minum grappa dari kaca ini, anda dapat merasakan semangat sebenar Itali. Walaupun grappa terdahulu dianggap sebagai minuman untuk golongan miskin, kerana ia dibuat dari buah anggur yang diperas.
Jilid 90 ml.
9
Bentuk taufan.
Nama gelas berasal dari perkataan Inggeris "taufan" - dalam bahasa Rusia, "taufan", yang digambarkan dalam bentuk kaca. Koktel tropika dicurahkan ke dalamnya: Blue Hawaii, Pina Colada dan sebagainya, serta Tequila Sunrise.
Jilid 400-480 ml.
10
Bentuk bola keranjang.
Jus dan soda dicurahkan ke dalam gelas ini, serta minuman beralkohol dan koktel "Bloody Mary", "Neck Horse", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter", "May Tai".
Jilid 150-300 ml.
11
Bentuk sling.
Semua variasi koktel Sling dan bir dicurahkan ke dalam gelas ini. Ia mendapat namanya selepas penciptaan versi klasik koktel Singapore Sling. Gelas ini adalah versi yang lebih halus dari highball.
Jilid 200-300 ml.
12
Borang kopi Ireland.
Gelas ini dimodelkan pada cawan dari mana kopi Perancis minum di abad ke-19. Gelas "betul" tidak membakar tangan anda; koktel panas dan koktel ais krim dibuat dari mereka.
Jilid 240-280 ml.
13
Kaca untuk wiski atau "Batu".
Minuman beralkohol kuat tulen, wiski dengan ais dicurahkan ke dalamnya, di ais dihancurkan. Tradisi meminum wiski dari kacamata seperti itu pergi dari bar di mana koboi kadang-kadang menembak botol. Bartender mengangkat bahagian atas botol, dan bahagian bawah digunakan sebagai gelas. Pelawat suka memukul kaca di kaunter, jadi cermin mata untuk wiski mula dibuat lebih tahan lama.
Jilid 100-320 ml.
14
Timbunan, atau pukulan, atau jigger.
Minuman beralkohol yang kuat dicurahkan ke dalamnya, serta koktel berlapis. Di sesetengah negara, pukulan kecil (20-30 ml) popular untuk minuman dengan kekuatan lebih daripada 40 darjah.
Jilid 40 ml.
15
Bentuk cawan.
Tuang air, bir dan koktel ke dalam kaca ini. Pada zaman dahulu mereka meminum arak dari piala logam.
Jilid 200-250 ml.
Perhatikan
Jangan lupa untuk memberi perhatian kepada kesesuaian hidangan yang anda ingin masak untuk bercuti, dengan alkohol. Ini akan memudahkan tugas memilih cermin mata yang tepat.