Kuki curd - baking khas yang lazat dan lazat untuk setiap hari. Kuki sedemikian disediakan dengan cepat dan dari bahan-bahan yang tersedia, begitu banyak suri rumah kerap menggunakan resipi ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g keju kotej segar;
- - 100-120 g minyak plum (boleh digantikan dengan marjerin);
- - 200 g tepung gandum;
- - 1/2 cawan gula;
- - 1 telur;
- - serbuk penaik atau soda.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu mengisar keju kotej untuk jisim homogen. Anda boleh mengelapnya melalui penapis logam khas atau menggunakan pengisar.
2
Gosokkan jisim dengan baik dengan gula, kemudian tambahkan telur mentah. Campurkan dengan baik sekali lagi, anda boleh menggunakan pukul.
3
Kemudian masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk, selepas memotongnya menjadi kepingan kecil. Kacau dan kacau dengan ringan.
4
Kemudian anda perlu menambah ujian serbuk pembakar atau soda, dipadamkan dengan asid asetik. Kira-kira 1/4 sudu teh.
5
Secara beransur-ansur menambah tepung gandum dan menguli doh. Ia harus seragam dan elastik dan tidak melekat pada tangan. Sekiranya perlu, anda boleh menambah tepung ke adunan untuk kue curd.
6
Tutup meja dengan lapisan tipis tepung dan gulung adonan curd. Ketebalan adunan yang dilancarkan hendaklah sekitar 8 mm.
7
Dari doh, anda boleh memotong kue curd dari sebarang bentuk dan saiz. Sebelum membakar, anda boleh taburkan kue di atas dengan gula atau gris dengan telur dipukul mentah.
8
Letakkan kuki pada lembaran penaik lancar. Ia juga boleh ditutup dengan kertas pembakar.
9
Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Bakar kue kukus selama 20-25 minit, bergantung kepada ketebalannya. Kue siap harus rosak, tetapi tidak terlalu kering.
10
Masukkan kue dadih siap pada pinggan dan taburkan dengan gula tepung jika dikehendaki.