Bubur kacang sayuran boleh menjadi hidangan sampingan untuk daging atau ikan atau hidangan bebas. Untuk membuat bubur enak, kacang perlu direbus dengan baik. Ini mudah dilakukan dalam periuk yang perlahan - hidangan akan menjadi lazat, aromatik dan tidak akan terbakar. Jika dikehendaki, resipi boleh diubah dengan menambahkan bawang, sayur-sayuran, daging dan bahan-bahan lain kepada kacang.
Pilih resipi anda
Bubur kacang dengan mentega
Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini adalah sempurna sebagai hidangan sampingan. Yang paling lazat ialah bubur dengan daging panggang atau sosis panggang. Secara berasingan, anda boleh menyajikan roti segar atau kering, serta salad sayuran. Sekiranya anda mahu memasak hidangan tanpa lemak, gantikan mentega dengan sayuran, sebaik-baiknya ditapis.
Anda perlu:
- 2 cawan kacang kering;
- garam;
- mentega secukup rasa.
Rendel kacang kering dalam air dingin selama 5-6 jam. Kemudian buangnya dalam colander dan bilas dengan air yang mengalir. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega - ini akan menjimatkan bubur masa depan dari pembakaran. Letakkan kacang dalam mangkuk dan isi dengan air. Cecair itu harus sepenuhnya meliputi kandungan multicooker. Garam campuran dan tetapkan mod ke "Bubur" atau "Beras" di panel. Hidangan akan dimasak selama kira-kira sejam.
Tunggu kitaran yang berakhir dan biarkan wap yang berlebihan menarik. Masukkan mentega ke bubur yang disediakan, campurkan dan letakkan hidangan di atas pinggan yang dipanaskan. Hidangkan bubur panas. Perhatikan bahawa bubur yang dimasak mengikut resipi ini ternyata agak sejuk. Jika anda lebih suka konsistensi nipis, tuang lebih banyak air ke dalam kacang.