Pot porsi tanah liat yang digunakan untuk penaik, sesuatu yang sangat berguna di dalam rumah. Untuk hidangan yang disediakan di dalamnya, terdapat banyak resipi yang menggunakan ikan, ayam atau daging, cendawan, sayur-sayuran dan pelbagai bijirin. Mereka boleh memasak sup, bijirin, dan hidangan utama yang lazat. Menyediakan panci daging dan sayur tidak sama sekali sukar dan sekarang anda akan melihatnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk 4 periuk:
- Daging
- babi
- leher atau tulang rusuk - 0.5 kg,
- Kacang hijau - 200 g,
- Tomato - 4 keping
- Bawang - 1 keping,
- Lobak - 1 keping,
- Kentang - 4 keping,
- Lada loceng - 2 keping,
- Minyak sayuran
- Garam
- lada tanah.
Manual arahan
1
Bilas daging dalam air sejuk, keringkan sedikit dengan kertas tisu atau tuala kertas. Potong kepingan kecil.
2
Panaskan kuali, goreng daging di bahagiannya sehingga coklat keemasan, kemudian letakkan daging di dalam pasu sama.
3
Basuh sayuran. Bawang, wortel, tomato dan kentang dipotong menjadi kiub kecil, kacang menjadi tiga bahagian pod. Untuk lada bel, kupas biji dan potong kecil.
4
Lay sayur-sayuran dalam lapisan di atas daging dalam susunan berikut: bawang, wortel, tomato, lada, kacang dan kentang. Setiap lapisan sedikit menambah dan sedikit lada. Tuang air ke dalam setiap periuk, kira-kira ke tengah-tengah lapisan sayur, lapisan kentang tidak boleh di dalam air! Tutup periuk dengan penutup.
5
Panaskan ketuhar, letakkan periuk pada lembaran penaik dan hantarkannya pada suhu 200 ° C, selepas 15-20 minit, mengurangkan suhu dalam ketuhar hingga 150 ° C dan taramkan sayur-sayuran selama setengah jam lagi - 40 minit.
6
Matikan ketuhar, selepas 10 minit keluarkan periuk, buka penutup, taburkan sayur-sayuran yang dicincang halus di atas dan teruskan di atas meja.
Perhatikan
Kentang tidak boleh direbus dalam kuah dengan tomato, lapisannya lebih tinggi. Kentang datang untuk kesediaan untuk pasangan, jika tidak ia mungkin tidak mendidih sama sekali.