Hidangan yang indah ini mengagumkan dengan gabungan asal sensasi rasa. Pengisian bahan bakar disediakan tanpa minyak, dan walaupun sedikit digunakan apabila menggoreng daging, hidangan secara keseluruhan mengandungi sedikit lemak, yang bermaksud ia sesuai untuk pengawas berat badan!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g daging bersandar;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 sdt gula
- - 2 sudu kecil kicap;
- - 1.5 sudu besar minyak bunga matahari.
- Pakaian halia madu:
- - 2 sudu kecil Paprika
- - 2 sudu kecil perasa lada pedas;
- - 1.5 sudu besar madu telus;
- - 2.5 cm akar halia segar;
- - 4 sudu besar cuka atau cuka sari ape;
- - jus satu kapur atau lemon.
- Salad:
- - 1 mangga tetapi padat;
- - 2 buah plum yang masak tapi kuat;
- - 0.25 kepala pinggan mangkuk merah;
- - 55 g daun air kencing;
- - 0.5 timun;
- - 0.5 paun lada merah;
- - 3-4 bulu bawang hijau;
- - 45 g herba segar pudina dan ketumbar;
- - 2 sudu besar kacang tanah yang tidak dibakar.
Manual arahan
1
Masukkan paprika, bumbu lada, madu, halia dalam kuali, tuangkan cuka dan secara beransur-ansur, kacau, tambah 250 ml air. Bawa mendidih, kemudian kurangkan haba dan biarkan selama 5 minit lagi. Keluarkan dari dapur, tuangkan kapur atau jus lemon, kacau dan sisihkan.
2
Kupas dan potong mangga menjadi jalur. Potong plum ke dalam kepingan. Chop kubis. Potong timun dan lada ke dalam jalur nipis. Potong bulu bawang hijau, potong kacang dalam kepingan besar dengan pisau. Campurkan semua bahan salad kecuali kacang dalam hidangan hidangan yang besar.
3
Potong daging menjadi jalur nipis. Potong bawang putih halus. Masukkan daging lembu dalam mangkuk dengan bawang putih, gula dan sos soya, campurkan. Panaskan panci tidak melekat di atas api yang tinggi, tuangkan minyak zaitun. Letakkan daging dan goreng, kacau sentiasa, sehingga coklat keemasan.
4
Letakkan daging yang disediakan pada salad. Tuangkan pakaian dan taburkan dengan kacang tanah. Berikan segera.