Apabila anda ingin memanjakan saudara-mara anda atau mengejutkan tetamu dengan hidangan lazat dan luar biasa, anda boleh memasak daging rebus dalam sos bir. Terima kasih kepada minuman beralkohol ringan, daging akan menjadi sangat lembut, sangat lazat dan aromatik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 ml sup daging sapi;
- - 20 g madu bunga;
- - 1.2 kg daging lembu;
- - 2 pcs. bawang sederhana;
- - sekeping halia yang dihancurkan;
- - 1 sudu besar. sudu tepung jagung;
- - 120 ml bir ringan;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh daging lembu, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk dan biarkan mendidih. Selepas itu, garam, mengurangkan haba dan reneh sehingga menjadi lembut. Keluarkan, sejuk dan potong kepingan kecil, seperti gulai.
2
Kupas bawang dan potong kutikula kecil, goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan. Masukkan bir ringan, halia dan reneh selama 3 minit.
3
Tuangkan 2/3 stok panas ke dalam kuali dan tambah garam. Selepas 5 minit, letakkan madu bunga dalam sos, kacau dan reneh lagi 5 minit. 3 minit sebelum akhir memasak, kacau sebati sejuk dengan kanji dan campurkan dalam sos penebalan.
4
Tuangkan 2/3 stok panas ke dalam kuali dan tambah garam. Selepas 5 minit, letakkan madu bunga dalam sos, kacau dan reneh selama beberapa minit lagi. Kacau sebati sejuk dengan kanji dan tuangkan ke dalam sos penebalan sebelum memasak.