Roti dengan tomato dan herba - resipi dari masakan Turki. Roti sangat lembut dan lapang. Dengan hidangan ini, anda akan mengejutkan tetamu anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 cawan tepung
- - 1 gelas air
- - 1 sudu besar. l gula pasir
- - 7 g yis
- - 70 ml minyak sayuran
- - 1 sdt garam
- - 2 tomato
- - sekumpulan Dill
- - sekumpulan peterseli
- - 1 sdt basil
- - 1 sdt peppermint
- - Lada cili
Manual arahan
1
Tuang tepung ke dalam mangkuk. Bilas dan keringkan sayur-sayuran dengan baik. Kacau gula pasir dan yis hangat dalam air suam. Ketepikan.
2
Tuangkan sayur-sayuran yang halus, tuangkan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit, keluarkan benih dan masak dengan halus.
3
Dalam tepung di tengah, buat lubang, tuangkan ragi dan mentega. Knead, secara beransur-ansur meraih tepung dari tepi.
4
Tambah tomato, pudina kering dan kemangi, pasli dengan dill, garam, dan tambah lada cili.
5
Kukuk doh dengan baik, secara berkala pelincir tangan dengan minyak. Doh akan menjadi melekit, tetapi tidak lagi perlu menambah tepung.
6
Tutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam. Doh akan berlipat ganda dalam satu jam.
7
Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan doh, buat bentuk roti apa saja. Apabila membentuk roti, anda perlu merapikan tangan anda dengan mentega. Sekiranya anda mahu, anda boleh menaburkan roti dengan biji bijan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
8
Apabila roti sudah siap, letakkan pada rak dawai, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk. Apabila roti telah disejukkan, ia akan mudah dipotong.
Perhatikan
Roti memasak mengambil masa 2 jam percuma.