Lempeng kentang dengan keju adalah ideal untuk sarapan pagi. Hidangkan penkek dengan krim masam atau sos krim masam dengan bawang putih dan herba cincang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 500 gram kentang rebus,
- satu telur
- 100 gram keju feta (boleh digantikan dengan yang lain)
- 60 gram tepung
- satu sudu teh serbuk penaik
- cengkih bawang putih
- 50 ml krim atau susu,
- garam laut
- lada hitam tanah
- sesetengah parsli atau Dill,
- minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kentang saya dan masak untuk memasak dalam pakaian seragam mereka. Oleh kerana kita memasak lempeng untuk sarapan pagi, kita memasak kentang di waktu petang.
Kupas kentang dan tiga pada parutan kasar.
2
Tuangkan tepung yang ditapis ke dalam mangkuk besar, tambah satu sudu teh serbuk penaik, secubit garam halus laut, pecahkan satu telur dan tuangkan krim (krim boleh apa-apa mengikut kandungan lemak). Kacau dan tambah kentang parut, sedikit lada hitam tanah, cengkih bawang putih cincang dan pasli ke dalam jisim yang terhasil. Campurkan lagi dan tambah keju feta yang hancur. Sekiranya anda menggunakan keju lain, tambah garam. Campurkan dengan teliti dan mula mengukir penkek kentang.
3
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan goreng pancake hingga coklat keemasan. Kami meletakkan penkek goreng di atas tuala kertas (supaya kaca itu lebihan minyak). Kami menyebarkan pancake dalam piring porsi dan berkhidmat di atas meja dengan krim masam atau sos krim masam. Sarapan lazat dan sihat sudah siap.