Sereal yang sangat lazat dan berkhasiat yang dihasilkan dari campuran bijirin akan di meja untuk semua orang yang berpuasa, sedang makan, serta mereka yang suka hidangan tepung. Ada legenda yang dengan cara ini bubur dimasak di biara selama puasa. Walaupun kekurangan komponen daging, hidangan ini sangat berkhasiat, aromatik dan selera.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Buckwheat - 1.5 sudu besar;
- - Beras - 1.5 sudu besar;
- - Mentega - 1.5 sudu besar;
- - Cendawan (jeruk atau jeruk) - 350 g;
- - Bawang - 2 buah;
- - Wortel - 3 buah;
- - Minyak bunga matahari - 1 sudu besar;
- - Perasa, garam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Bawang bawang, cincang halus.
2
Kupas wortel dan gosokkannya pada parutan halus atau rebus.
3
Kami membuang cendawan jeruk pada ayak untuk menghilangkan cecair berlebihan.
4
Goreng sayur-sayuran secara berasingan dalam minyak bunga matahari sehingga dimasak. Lakukan hal yang sama dengan cendawan.
5
Kami menyusun soba dan membakarnya dengan air mendidih. Kami membasuh nasi di bawah air sejuk.
6
Di bahagian bawah bentuk refraktori, letakkan soba dan nasi dalam lapisan.
7
Masukkan cendawan goreng di atas.
8
Kemudian lapisan kuning. Lapisan terakhir akan menjadi campuran sayur-sayuran goreng.
9
Musim dengan sebarang rempah, garam. Taburkan dengan minyak sayuran dan tuangkan air mendidih pada tahap yang sedikit lebih tinggi daripada sayur-sayuran.
10
Kami tutup dan hantar ke ketuhar untuk merayap pada api yang sangat rendah selama 1 jam.
11
Kami menyebarkan bubur aromatik siap pada piring, berkhidmat dengan krim masam dan nikmati. Selera makan!