Udang adalah produk yang sihat dan lazat. Di kedai, sebagai peraturan, mereka dijual dalam bentuk rebus dan beku. Ini disebabkan terutamanya oleh keadaan penyimpanan, kerana udang segar boleh disimpan hanya 4 hari. Oleh itu, mereka direbus terus semasa memancing di laut. Untuk mempersiapkan mereka untuk digunakan, hanya rebus udang dalam air masin, tanpa membakar. Dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak udang dalam bir untuk memakan mereka dengan minuman berbuih ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Udang beku - 1 kg,
- Bir ringan - 0.5 liter,
- Daun Bay
- lada merah
- ketumbar
- benih dill
- kering Dill
- garam.
Manual arahan
1
Tuang udang beku ke dalam kuali, musim dengan lada merah, benih dill, dill kering dan ketumbar, tambahkan satu sendok teh garam dan tuangkan bir. Tinggalkan untuk berdiri pada suhu bilik selama 2-3 jam.
2
Letakkan periuk di atas api. Sebaik sahaja cecair mula mendidih, letakkan daun bay, matikan dapur, biarkan berdiri dengan tudung ditutup selama 10 minit.
3
Keluarkan udang, letakkannya di atas pinggan, anda boleh taburkan dengan jus lemon dan hiaskan dengan tangkai segar Dill.
Perhatikan
Apabila membeli, beri perhatian kepada ekor udang - jika mereka disimpan dengan betul, sebelum mendidih, maka mereka harus bengkok sedikit. Pelanggaran rejim simpanan mungkin menunjukkan kegelapan kepala.
Nasihat berguna
Benih Dill dijual di farmasi, di mana ia boleh didapati lebih kerap daripada di kedai runcit.