Apa yang boleh menjadi lebih enak daripada ayam wangi dengan nota pedas mandarin? Hidangan yang sama boleh menghiasi sebarang jadual, terutamanya Tahun Baru. Pada malam cuti itu, tidaklah sukar untuk membeli jeruk jeruk, mereka bukan sahaja akan menghiasi vas dengan buah-buahan, tetapi juga membantu mencipta karya kuliner.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -12 kaki ayam,
- -6 tangerines,
- -4 sudu besar. sudu minyak sayuran
- -Ia sedikit halia
- 5 ulas bawang putih
- -2 sudu besar. sudu kicap
- -2 sudu besar. sudu brendi
- -a sedikit paprika
- - sedikit lada hitam,
- - sedikit garam laut cetek.
Manual arahan
1
Jeruk, akar halia, kaki ayam dibasuh dengan baik. Peel ulas bawang putih.
2
Dari kaki kita memisahkan daging dari benih. Untuk memasak, anda boleh menggunakan bukan sahaja kaki ayam, tetapi juga paha.
3
Kami meletakkan daging itu dalam cawan, garam, tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam.
4
Keluarkan kulit dari tangerin, bahagikan dengan segmen.
5
Cincang bawang putih dan halia yang dicincang halus.
6
Masukkan halia dan bawang putih yang dicincang dalam cawan, tuangkan dua sudu besar kicap, dua sudu cognac, tambahkan sedikit paprika dan lada hitam tanah. Pelinciran ayam sudah siap.
7
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng daging hingga keemasan.
8
Tuangkan daging goreng dengan perapan, biarkan selama sepuluh minit. Pada masa ini, panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
9
Kami meletakkan daging dalam bentuk dengan perapan dan kepingan tangerin. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
10
Kami mengalihkan ayam yang siap untuk hidangan yang besar, menghiasi dengan pasli segar atau ketumbar. Hidangkan di atas meja sehingga ia sejuk.