Hagkan tetamu dan orang tersayang dengan masakan Itali yang hebat. Dalam bentuk klasik, ia sentiasa disajikan dengan makanan laut. Bersama-sama mereka mewujudkan rasa gabungan halus kesegaran dan kehangatan di laut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tomato ceri 100 g;
- - koktel makanan laut (udang harimau, sotong, cumi-cumi dan kerang);
- - bawang putih 1-2 ulas;
- - tampal linguin 100 g;
- - sup ikan 200 g;
- - basil 5 g;
- wain putih 50 g;
- - garam dan lada (pilihan);
- - sos tomato 2-3 sudu besar;
- minyak zaitun.
Manual arahan
1
Kupas, bilas dan potong udang. Potong ke dalam kepingan sotong. Kupas dan potong cincin cumi-cumi. Kerang dipotong.
2
Potong bawang putih itu. Potong tomato ceri ke dalam bahagian.
3
Letakkan linguine dalam air masin mendidih dan masak sehingga al dente (apabila pasta siap, tetapi masih sukar, kerana ia tidak mempunyai masa untuk mendidih).
4
Taburkan minyak zaitun di atas kuali. Sudah berada di panas meletakkan makanan laut cincang. Masukkan bawang putih dan goreng ringan.
5
Masukkan wain putih dan menguap supaya tiada rasa masam.
6
Tuangkan dalam stok ikan. Musim dengan sos tomato. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
7
Throw pasta ke colander.
8
Pindahkan linguine ke makanan laut dan sos dalam kuali.
9
Keluarkan daun basil. Tambah tomato kemangi dan ceri ke linguine dan campurkan. Tambah minyak zaitun.
10
Perlahan-lahan dan indah menyebarkan pasta dengan makanan laut di atas pinggan. Gunakan daun basil untuk hiasan.