Ia kelihatan bahawa daging dan labu adalah produk yang tidak serasi. Tetapi sebenarnya - ia sangat lazat. Labu memberikan rasa manis, dan halia dengan bawang putih - piquancy. Cuba untuk memasak, anda tidak akan menyesalinya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 600 g daging babi,
- - 300 g labu,
- - 2 bawang,
- - sekeping kecil halia (15 g),
- - 4 ulas bawang putih,
- - 2 sudu besar. sudu pes tomato,
- - separuh lemon,
- - 0.5 l air (air mendidih),
- - garam secukup rasa,
- - Lada hitam tanah secukup rasa.
- - Rempah kering secukup rasa,
- - 3 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Manual arahan
1
Diced dikupas bawang. Sabun batu bawang dalam minyak sayuran panas hingga keemasan.
2
Bilas daging, potong kepingan kecil. Letakkan daging dalam kuali ke dalam bawang, goreng sedikit.
3
Kupas labu, potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar, pot sehingga ditumbuk. Sekiranya dikehendaki, labu boleh diparut. Tuangkan teh ulas bawang putih dengan cara yang mudah, parut halia.
4
Selepas potongan babi "merampas", tambahkan labu kepada mereka, campurkan. Musim dengan bawang putih dicincang, halia, pes tomato, garam dan lada.
5
Tuangkan air mendidih ke atas isi kuali, kacau, tutup, reneh selama setengah jam dengan api yang rendah. Pada masa ini, daging harus menjadi lembut.
6
Taburkan daging babi dengan jus lemon beberapa minit sebelum hidangan dimasak, campurkan, kemudian gelap di bawah tudung.
7
Susun daging siap pada pinggan porsi dengan pinggan, hias dengan pasli. Hidangkan dengan salad sayuran segar.