Chak-chak - pencuci mulut kebangsaan Tatar, Bashkirs, Kyrgyz. Ia dihormati dan disayangi di banyak negara di dunia. Memasak chuck chuck mudah. Mana-mana suri rumah boleh mengendalikan ini.
Pilih resipi anda
Resipi Air Chuck Chuck
Chuck-chuck disediakan mengikut pelbagai resipi. Ia bergantung kepada keutamaan tukang masak. Sesetengah orang suka chuck-chak udara, yang lain lebih suka gula-gula renyah.
Bahan-bahan
- Tepung 150-200 g;
- 2 telur ayam besar;
- 1 sudu besar. l gula pasir;
- 1 garam garam;
- 1 sudu kecil serbuk penaik atau baking soda;
- minyak masak untuk menggoreng.
- 100-150 ml madu.
Arahan memasak
- Hancurkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula pasir. Pukul bahan dengan mixer atau whisk.
- Tuangkan soda penaik, garam ke dalam jisim telur. Shuffle.
- Tuangkan tepung ke dalam bahagian dalam mangkuk, sentiasa mengaduk massa.
- Campurkan adunan elastik dengan tangan anda.
- Hantar doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Bahagikan doh ke beberapa bahagian.
- Melancarkan pancake. Potong ke dalam batang nipis.
- Anda perlu goreng chuck-chak dalam minyak panas, sentiasa memerhatikan bahawa pencuci mulut tidak terbakar.
- Apabila bahan kerja untuk chak-chak sudah siap, ia mesti dibuang dengan banyak madu. Untuk memastikan bahawa ia sama rata diagihkan ke seluruh jisim, adalah perlu untuk menggabungkan segala-galanya dengan teliti.
- Hantar chuck-chuck di peti sejuk selama 1 jam. Sebelum ini, anda boleh membentuk kek keluar daripadanya.
