Charlotte adalah pencuci mulut yang popular yang disediakan dengan cepat dan mudah. Walau bagaimanapun, hidangan ini mempunyai banyak variasi. Cuba buat charlotte asli dari keropok, tambah epal dengan sos strawberi, dan biskut tradisional dengan ais krim.
Pilih resipi anda
Apel Charlotte dengan serbuk roti
Lebih baik memasak charlotte itu daripada epal Antonov yang aromatik - dengan mereka pencuci mulut akan sangat lazat. Satu kombinasi yang luar biasa dari crouton roti hitam dengan buah-buahan masam manis boleh ditambah dengan vanila ais krim, krim cambuk atau custard buatan sendiri. Anda perlu:
- 10 epal;
- 150 g keropok dari roti coklat;
- 100 g mentega;
- 300 g gula.
Untuk charlotte, gunakan keropok buatan sendiri sebelum dimasak dalam ketuhar.
Hancurkan keropok dalam mortir, basuh epal, kulit, keluarkan inti, dan cincang halus daging. Tuangkan panci dengan mentega dan taburkan dengan banyaknya dengan serbuk roti. Letakkan separuh epal yang dihancurkan, taburkannya dengan gula, letakkan kepingan mentega di atas. Isi rusuk lagi, letakkan epal yang tinggal, gula dan mentega di atas. Tutup kuali dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 ° C selama 20 minit.
Apabila epal lembut, ambil charlotte dan sediakannya panas atau sejuk, mengirisnya secara langsung ke dalam kelompok untuk membentuk.