Potong sayuran dengan nasi adalah hidangan yang baik untuk hari puasa atau makan malam yang ringan. Buat hidangan sedemikian di rumah di bawah kuasa setiap suri rumah, kerana apa-apa kemahiran memasak khas tidak diperlukan untuk penyediaannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - satu lobak bersaiz sederhana;
- - 1/4 kubis bersaiz sederhana
- - separuh segelas beras yang belum dimasak;
- - tiga kentang;
- - tiga bawang;
- - dua telur;
- - 1/2 cawan tepung;
- - garam dan lada (secukup rasa);
- - minyak sayuran;
- - serbuk roti.
Manual arahan
1
Tuangkan 500 ml air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, tuangkan nasi ke dalamnya, garam dan masak selama 15-20 minit (nasi harus akhirnya dimasak sedikit). Matikan gas, longkang air dan bilas bubur gandum.
2
Kupas dan bilas wortel, kentang, kubis, bawang dan bawang putih dengan teliti dalam air sejuk. Potong sayuran dan mince melalui penggiling daging.
Seterusnya, anda perlu sedikit memerah jisim yang terhasil untuk mengeluarkan jus yang berlebihan (jika ini tidak dilakukan, maka lebih banyak tepung diperlukan untuk memasak, yang akan memberi kesan negatif kepada rasa potong).
3
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan sayur-sayuran cincang dan nasi, tambah telur pada campuran, garam dan lada (pada tahap ini, anda boleh menambah rempah atau rempah kegemaran anda kepada jisim yang dihasilkan). Campurkan semuanya dengan teliti, kemudian tuangkan tepung ke dalam daging cincang dan campurkan sekali lagi untuk mendapatkan jisim homogen.
4
Letakkan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya. Bentuk patties kecil dari daging cincang, gulung mereka dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua pihak sehingga keemasan. Untuk membuat mereka membakar lebih cepat, maka apabila menggoreng mereka, kuali boleh ditutup dengan tudung.
5
Letakkan tepties sayuran yang disediakan di atas pinggan dan dekorasi dengan sayur-sayuran. Anda boleh melayani mereka dengan mana-mana sos dan hidangan sampingan.
Nasihat berguna
Potong sayur-sayuran ini baik dengan mana-mana sos, tetapi dengan pedas, dimasak berdasarkan bawang putih atau lada, ia adalah yang terbaik.