Pai dengan ceri adalah pencuci mulut yang sangat baik, yang sesuai untuk perayaan perayaan, dan makan malam buatan sendiri, dan perhimpunan negara, apabila musim menuai buah segar dikumpulkan. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan tanaman buah-buahan lain. Walau bagaimanapun, ceri adalah pilihan yang lebih baik untuk menambah keperak dan surih kepada pai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk pengisian:
- Ceri segar - 1-2 cermin;
- Gula - 1 sudu besar. sudu;
- Untuk ujian tebal:
- Mentega atau marjerin - 1 pek;
- Telur - 2 buah;
- Gula - 1/2 cawan;
- Soda - 1/2 sudu teh;
- Krim masam atau kefir - 1/2 cawan;
- Tepung - 3 cawan.
- Untuk adunan:
- Krim masam - 1/2 cawan;
- Telur - 1 pc;
- Gula - 2 sudu besar. sudu;
- Tepung - 2 sudu besar. sudu.
Manual arahan
1
Untuk penyediaan ceri ceri, dua jenis doh digunakan: konsisten curam dan cair.
2
Pertama anda perlu menguli doh tebal. Untuk melakukan ini, mentega atau marjerin dicampur dengan telur, gula, soda, krim masam dan tepung. Minyak atau marjerin haruslah konsisten lembut, jadi disarankan untuk mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu. Krim masam boleh digantikan dengan kefir.
3
Doh mesti dicampur dengan teliti. Selepas itu, anda perlu memasukkannya dalam bentuk. Ini akan menjadi lapisan pertama pai.
4
Seterusnya, pengisian dibentangkan. Dari ceri perlu mengambil biji dan mengatur buah beri mengikut ujian. Atas pengisian yang ditaburi dengan gula. Anda boleh menggunakan lebih kurang beri, bergantung pada pilihan rasa. Gula juga disedut, ia boleh dimasak tanpa ia.
5
Kemudian pengisian harus diisi dengan ujian konsistensi cair. Untuk mempersiapkannya, anda mesti berhati-hati dengan campuran krim masam, telur, gula dan tepung. Pengisian dilakukan dengan lapisan nipis di atas beri.
6
Kek diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan dan dibakar di atas api sederhana selama 40 minit. Pencuci mulut beri sudah siap!