Kami membuat keputusan untuk membuat kue, tetapi tidak tahu mengisi mana yang hendak dipilih? Pilih ayam dan anda tidak akan menyesalinya. Daging ini digabungkan dengan hampir semua adunan, dan dalam kombinasi dengan krim masam ia menjadi sangat lembut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 2 cawan + 1 sudu;
- - mentega sejuk - 180 g;
- - telur - 4 pcs;
- - susu - 2 sudu besar;
- - fillet ayam - 400 gram;
- - keju krim - 250 g;
- - krim masam - 300 ml;
- - Keju Swiss - 60 g;
- - bawang hijau - 1 tandan;
- - oregano - 2 cawangan;
- - mustard - 2 sudu teh.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu menyediakan doh untuk pai masa depan. Campurkan tepung yang diayun dengan mentega cincang halus dan gulungkan semuanya ke dalam serbuk. Kemudian memecahkan satu telur dan memisahkan protein dari kuning telur. Masukkan 5 sudu air dan kuning telur kepada campuran minyak, tepung. Pukul semuanya dengan teliti supaya anda mendapat doh melekit. Knead sehingga ia benar-benar lancar. Bentuk bola dari doh, balut dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
2
Daging ayam mesti dipotong menjadi beberapa kepingan besar dan dicincang ke dalam daging cincang dengan menggunakan pengisar.
3
Keluarkan daging cincang dari pengisar dan pukul produk berikut di dalamnya: keju krim, 2 biji telur, krim masam, mustard, 1 sudu tepung, sayuran cincang. Selepas anda mencairkan semua produk di atas, tambah daging cincang kepada campuran yang dihasilkan dan kacau dengan teliti.
4
Lubricate the baking dish di mana kek akan disiapkan, dan letakkan lembaran kertas di atasnya. Potong 2/3 dari adunan, gulung keluar dan masukkan ke dalam acuan. Tuang adunan dengan garpu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas masa yang telah berlalu, bawa keluar dan tutup dengan kertas di atasnya kacang harus diletakkan. Panaskan ketuhar dan hantar pan ke dalamnya selama 15 minit. Selepas masa yang telah berlalu, keluarkan kertas dan kacang dan bakar doh selama suku lain sejam, dan kemudian sejuk.
5
Sekarang anda perlu meletakkan pengisian pada asas bakar pai ayam masa depan.
6
Dari doh yang tersisa anda perlu membuat jalur, ketebalannya tidak boleh melebihi 3 milimeter. Letakkan jalur yang dihasilkan pada pengisian secara serentak, potong tepi yang berlebihan. Campurkan susu dengan kuning telur dan perapi seluruh permukaan kek dengan campuran ini. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama setengah jam. Pai ayam dalam krim masam sudah siap!
